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Par Christaldesaintmarc dans -Animations au Musée du Pays Châtillonnais-Trésor de Vix le 22 Août 2012 à 05:50
Le Musée du Pays Châtillonnais-Trésor de Vix, présente depuis peu de temps une fort intéressante exposition dans sa première salle.
Cette exposition nous présente les dix années de fouilles sur le Mont Lassois.
On peut admirer la maquette réalisée d'après le plan du Palais de la Dame de Vix..
Mais aussi des vitrines où l'on peut voir des échantillons d' objets trouvés sur le site: fibules, céramiques etc...accompagnés de panneaux explicites.
Un opuscule, écrit par Bruno Chaume, Directeur des Fouilles, édité par la Communauté de Communes du Pays Châtillonnais, avec le concours de la DRAC,du service régional d'Archéologie, de l'Université de Bourgogne et du Programme de Recherches "Vix et son environnement" est remis à chaque visiteur.
Toutes les fouilles sont relatées en détail, c'est une mine de renseignements considérable, un livre à garder précieusement dans sa bibliothèque tant il est intéressant..
(Des commentaires sur le thème de l'article seraient les bienvenus, ils me montreraient que ce blog vous intéresse et ils me donneraient envie de continuer à l'alimenter .
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Depuis plus de trente ans que je réside à Châtillon sur Seine, je me suis toujours étonnée que, chemin du Chalumeau, une bâtisse délabrée défigure l'entrée du Quartier Carco.
Cette "verrue" au toit en ruines, aux issues barricadées par des planches vermoulues, a toujours donné une mauvaise image de notre ville, de plus, elle se trouve malheureusement tout près du centre historique.
Voici comment était cette masure, depuis des lustres inhabitée car inhabitable et même dangereuse pour les gens du quartier.
(en 1996)
(En 2010)
On disait que des vestiges anciens étaient visibles à la cave..devait-on pour cette raison laisser éternellement debout cette quasi-ruine ?
Lundi 20 août, j'ai été informée par les riverains, que des travaux de démolition avaient lieu. Je me suis donc rendue sur les lieux.
Voici les étapes de l'heureuse démolition :
(Photo prise avant le début de la démolition, on peut juger ici de l'état de délabrement de l'édifice devenu dangereux )
Arrivés au niveau de la cave, les démolisseurs ont arrêté leur travail, on a alors pu voir les vestiges qui avaient motivé la "préservation" de cet édifice.
Des vestiges qui seront bien évidemment extraits avec précaution et remisés dans un endroit sûr. Il s'agit apparemment de morceaux récupérés lors de l'arasement d'un édifice plus ancien, comme ce fut très souvent le cas dans le passé. On construisait des maisons avec des pierres tirées des ruines des châteaux et des chapelles.
Ci-dessous une petite niche surplombée d'une coquille St Jacques :
Un dessus de chapiteau creusé en bénitier, posé simplement sur une pierre du mur :
De beaux objets, certes, mais qui ne méritaient pas que l'on conserve une véritable masure défigurant le quartier. Ils seront désormais conservés et visibles par le public, ce qui n'était pas le cas auparavant.
Et voici enfin le rond-point dégagé de cette masure qui gênait la visibilité :
Ci dessous deux autres photos qui montrent qu'un hangar existait autrefois, accolé à la maison. Il fut détruit pour que l'on construise à sa place le bâtiment abritant les locaux de l'ONF, en 1995 :
Préserver le patrimoine , je suis évidemment pour, à condition que cela en vaille la peine, ce qui n'était pas le cas ici.
Par contre en redescendant la rue du Bourg à Mont, levant les yeux pour admirer la très belle "maison Barrodeau" qui date du XIIIème siècle, j'ai eu la surprise de voir un arbre pousser sur son toit, vous avez bien lu, un arbre !!!
En voici la preuve :
Je vous avoue que j'en suis restée...sans voix !!
Pierre Magès a réalisé une vidéo de la démolition, la voici :
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La seconde partie du "mardi découverte" proposé par l'OTPC, nous fit connaître l'Ermitage du Val de Seine.
L'histoire de cet Ermitage a été très bien racontée par Jenry Camus dans un précédent article du blog. Je ne la donne donc pas de nouveau, je mettrai le lien à la fin de cet article, pour que vous puissiez la connaître.
Un cahier du Châtillonnais est consacré à cet Ermitage, vous pourrez vous le procurer à l'Office du Tourisme du Pays Châtillonnais.
Vous pourrez voir en comparant les photos de Jenry et les miennes, combien ce très bel endroit a été magnifiquement restauré !
Monsieur Robin nous a relaté l'histoire de l'Ermitage du Val de Seine, et nous a dit avec quels fonds il a pu être restauré: une souscription publique et différentes aides des collectivités locales ont été nécessaires, mais quelle belle renaissance !
Des processions se font toujours à l'Ermitage, mais elles ont lieu maintenant le 15 août.
Voici la petite chapelle de l'Ermitage du Val de Seine...Le plafond est fait de pierres de Semond...
La statue de la Vierge qui est portée pendant la procession...
Et les bannières..
Cette grande dalle était autrefois l'autel, placé en haut de la petite colline qui domine l'Ermitage, c'est sur cet autel que la messe était dite lors de la procession.
On le voit sur cette ancienne photographie :
Voici le lien qui vous permettra de connaître l'histoire de l'Ermitage du Val de Seine, racontée par Jenry Camus :
http://www.christaldesaintmarc.com/l-ermitage-du-val-de-seine-a1171659
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Par Christaldesaintmarc dans -La tonnellerie Cavin de Poiseul la Ville-Laperrière le 19 Août 2012 à 06:00
Le "mardi-découverte", du 14 août 2012, proposé par l'Office du Tourisme du Pays Châtillonnais, nous a permis de faire la connaissance d'un artisanat bien méconnu dans le Châtillonnais : celui de la tonnellerie.
C'est donc à La Perrière, commune de Poiseul la Ville, où se trouve la tonnellerie Cavin que nous nous sommes rendus.
Monsieur Cavin nous a présenté, avec beaucoup d'amabilité, son métier somme toute assez rare, puisque , nous dit-il , il n'existe que 60 tonnelleries en France.
Moins de 1 % des vins sont mis en fûts, ce sont des vins chers, au-delà de 10€ la bouteille. Ces vins méritent donc des fûts d'excellente qualité qui ne servent d'ailleurs qu'une seule fois. Le tonnelier va voir les viticulteurs pour leur proposer sa production, des essais seront faits qui pourront durer quelquefois 3 années !
Les tonneaux doivent être adaptés au vin qu'ils contiendront, Chardonnay ou Pinot par exemple. En utilisant un fût spécifique on peut corriger les défauts du vin, car le vin a toujours des défauts nous dit monsieur Cavin.
Comment corriger ces défauts ? Eh bien en utilisant du bois de chêne plus ou moins chargé en tanin...
On utilise en effet, pour confectionner les tonneaux , du bois de chêne d'excellente qualité débité en "merrains", bois sans imperfections, sans noeuds qui pourraient comporter des bactéries, sans produits chimiques. Ce bois de chêne, plus ou moins vieilli à l'air libre, contient des tanins qui favoriseront la correction des vins. On laisse les merrains dehors, à la pluie pour que les tanins grossiers disparaissent et qu'il ne reste que les bons..
La tonnellerie Cavin exporte ses fûts dans le monde entier, partout où l'on fait du vin : en France bien entendu, mais aussi en Australie, en Amérique du Sud, au Canada etc...
Les fûts sont de deux sortes : les bourguignons qui contiennent 228 litres et les bordelais qui en contiennent 225 .
Nous nous sommes rendus ensuite dans l'atelier de la tonnellerie.
Les merrains doivent être rabotés pour avoir la taille idéale, on les nomme alors des douelles.
Ces douelles sont vérifiées minutieusement, il en va de l'étanchéité future du tonneau.
Des cercles sont nécessaires pour maintenir le bois des fûts.
Voici la genèse d'un fût: les douelles sont montées en "rose" :
Dans l'atelier brûlent des chaufferettes...
C'est sur ces chaufferettes que l'on placera l'ébauche du fût.
Le bois sera arrosé régulièrement pour qu'il s'assouplisse.
Puis on déplacera le tonneau par balancement et on le placera sur une autre chaufferette, cette dernière au centre d'un cercle de serrage.
Toujours en arrosant, on serrera progressivement la base du fût.
Puis on glissera deux autres cercles de fer à la base.
Le tonneau sera encore chauffé pour "cuire" très doucement la fibre de bois, cela lui donnera un parfum qui donnera un goût spécifique au vin.
Le fût sera régulièrement râclé et poncé.
Dans une machine on prépare les fonds des fûts faits avec des assemblages de merrains.
On assemblera les fonds après avoir mis une pâte pour l'étanchéité.
Les tonneaux seront encore serrés pour être sûr de leur étanchéité.
L'étanchéité doit être parfaite, elle sera donc vérifiée en introduisant un peu d'eau dans le tonneau placé sur cette machine.
Les tonneaux vérifiés attendent qu'on les emballe...
Très bien protégés, ils pourront voyager sans encombre...
Les fûts sont prêts à être expédiés, le patron tonnelier suit de près toute la fabrication, ses tonneaux doivent être parfaits...et ils le sont !
Le rabotage des merrains pour en faire des douelles, donne de la sciure et des copeaux, qui seront en partie utilisés dans les chaufferettes..Mais le reste est transformé en briquettes de chêne de qualité extra pour four à bois, poêles à bois et cheminée.
Vous pourrez acheter ces belles briquettes 100% bio , 100% chêne de France , par 25 kg..jusqu'à 1000 kg, à la :
Tonnellerie Cavin
Hameau La Perrière
21450 Poiseul la Ville
Tel 03 80 96 59 82
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Les promeneurs ont de nouveau le plaisir de visiter la Maison du Terroir de Marcenay .. Elle a en effet rouvert ses portes cette année. On y trouve, comme autrefois, de très beaux objets réalisés par des artisans de la région, mais aussi de bons produits à déguster et..une jolie collection de libellules, coquillages, gastropodes et écrevisses du lac.
Voici donc une jolie collection de coquillages et d'animaux du lac de Marcenay comme les écrevisses et les libellules...
A voir absolument !
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Comme tous les ans à pareille époque, se tient à Meulson, une superbe exposition de patchwork, mais aussi d'artisanat d'Art.
Cette exposition dure jusqu'au 19 août, n'hésitez pas à aller la visiter !
Voici tout d'abord les patchworks, ceux-ci ont été prêtés aimablement par les 4 saisons du patchwork de Dijon :
Les autres patchworks ont été réalisés par les artistes de Meulson...
A cette exposition, des artisans d'Art présentent de la vaisselle de bois...
des objets décoratifs...
des bijoux...
On peut admirer des curiosités naturelles :
Et les très belles fleurs de Phisamai :
Et pour en savoir plus sur le travail de Phisamai, voici son site :
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