Alimentation, santé, prévention des cancers

Jacques Belleville vous communique :

Les découvertes scientifiques anciennes et récentes permettent d’établir des recommandations alimentaires et nutritionnelles de santé publique pour la prévention des cancers. Quatre points essentiels sont à retenir, en termes de réduction des cancers et aboutissent à des recommandations de santé publique.

• Importance d’une consommation de fruits et légumes, au moins 400g par jour, sachant que la consommation de légumes est plus protectrice que celle de fruits et les légumes n’étant pas à égalité suivant le type de cancer.
• Eviter la consommation abusive d’alcool.
• Eviter le surpoids et l’obésité de localisation abdominale.
• Pratiquer une activité physique régulière, adaptée à ses capacités.

La conférence portera essentiellement sur le rôle protecteur d’une alimentation anticancer, et quels sont les aliments les plus protecteurs suivant le type de cancer. L’effet protecteur de l’alimentation est de plus ou moins grande importance, selon les différentes localisations des cancers. Le mode de préparation des aliments peut aussi intervenir dans la dangerosité d’un plat. Plus globalement le surpoids ou l’obésité peut favoriser aussi certains types de cancers.

La conférence sera suivie d’un temps de réponses aux questions des participants.