• Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

     Dernièrement, Bernard Devillard, président de l'association G.R.E.N. a réuni les adhérents du "Jardin du Viaduc", pour procéder à l'inauguration  d'une nouvelle chambre froide.

    Cette chambre froide permettra de conserver les légumes d'été dans les meilleures conditions.

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Vincent Fougairolle, le directeur du Jardin du Viaduc accompagnait le Président.

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Monsieur Devillard a fait un rapide rappel des années passées afin d'informer les nouveaux adhérents.

    En 2010, G.R.E.N. a fait l'acquisition des bâtiments de la ferme et a commencé à acquérir progressivement des terrains, en location pour la plupart. Au printemps 2012 les premiers légumes sortaient de terre et les premiers paniers étaient confectionnés à compter de juin 2012.

    A la fin de cette même année, le Jardin du Viaduc comptait une cinquantaine d'adhérents.

    Au printemps 2013, la météo ne fut pas favorable, une partie des serres furent inondées ce qui a contraint le Jardin du Viaduc a se fournir chez d'autres maraîchers bio pour assurer la continuité des paniers, et enfin pour en finir avec le passé, janvier 2014, la destruction des serres par des vandales.

    Depuis le Jardin du Viaduc vit des jours meilleurs.

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Thibaud Dupas (ici au centre) a restructuré le plan de culture afin de nationaliser la production et professionnaliser les méthodes de culture et de conservation des légumes. Le Jardin du Viaduc a pu ainsi assurer la production suffisante pour suivre l'augmentation du nombre de paniers et la vente au détail tout au long de l'année 2014. Le montant des ventes a atteint cette année 36 000 euros (pour 90 adhérents et la vente au détail).

    Le Jardin du Viaduc passe désormais à une nouvelle étape grâce aux subventions d'investissement accordées. Les locaux ont pu être aménagés et une chambre froide a été acquise indispensable pour les légumes d'été. Il reste cette année à acquérir une serre complémentaire afin que la surface couverte soit en adéquation avec les ratios préconisés par la profession et améliorer les conditions d'accueil des salariées en implantant un nouveau vestiaire.

    Début avril le Jardin du Viaduc a obtenu l'autorisation d'être présent sur le marché de Châtillon sur Seine chaque samedi, l'accueil que lui réservent les nouveaux clients semble déjà très prometteur.

    Quelques dates à rappeler:

    Le 31 mai : Portes ouvertes à partir de 10 heures en collaboration avec l'association "Bien Vivre à la Campagne", seront présents plusieurs producteurs  : fromage, valailles, pain, vin, miel et les légumes du jardin du Viaduc .

    Le Jardin du Viaduc participera au marché de Recey sur Ource le 17 mai, et aux Journées Châtillonnaises le 27 juin , et à la grande fête du lac de Marcenay le 5 juillet.

    Le Président a remercié les adhérents présents pour leur présence,leur fidélité, il les a incités à parler des Jardins du Viaduc autour d'eux. Il est toujours possible en prévenant, de faire visiter les jardins.

    Merci aussi à toute l'équipe qui s'est mobilisée pour organiser la rencontre.

    Monsieur le Président a ensuite coupé le traditionnel ruban qui fermait l'entrée de la salle de la chambre froide....

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    La voici cette magnifique chambre froide :

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Dans la grange voisine (en cours d'aménagement) de grosses bottes de paille empilées protègent un coin sombre et frais où les céleris-raves, les betteraves rouges sont bien à l'abri.

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Les jardinières du Jardin du Viaduc avaient préparé de succulentes préparations à base de légumes récoltés ...

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Un petit tour près des serres...

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    où des plants attendent d'être repiqués...

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Des tomates...

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Dans une autre serre, les radis prospèrent...

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    ainsi que les épinards....

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Inauguration de la chambre froide des Jardins du Viaduc à Sainte Colombe sur Seine

    Les Jardins du Viaduc sont ouverts tous les jeudis de 17h à 19hà Sainte Colombe sur Seine, et tous les samedis matins au marché de Châtillon sur Seine.

    Allez-y pour vous procurer des légumes bio, très frais, délicieux, ensuite vous n'en voudrez plus d'autres !

    Petit rappel :

    http://www.christaldesaintmarc.com/achetez-vos-legumes-bio-au-jardin-du-viaduc-a-sainte-colombe-sur-seine-a109291802


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