• Une conférence sur les orchidées aura lieu à Lignerolles  jeudi 7 septembre

    Madame Eliane Defrance, de l'association "A travers Chants",  a accueilli deux conférenciers, chez elle, à Lignerolles, pour faire connaître aux amateurs ces fleurs mythiques du Châtillonnais : les orchidées sauvages.

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    La première conférence a été présentée par Marie-Geneviève Poillotte, ancienne professeure de Sciences Naturelles, qui s'est passionnée au cours du temps pour les orchidées sauvages du Châtillonnais.

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Madame Poillotte nous révèle  qu'il existe en France 200 espèces d'orchidées sauvages qui passent souvent inaperçues au milieu des grandes herbes.

    En Côte d'Or on en compte 40 espèces et 36 dans le Châtillonnais.

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Les orchidées ont un organe souterrain qui peut être composé de tubercules en forme de testicules (orchis en grec) ce qui explique le nom de ces orchidées, les orchis.

    Il existe d'autres orchidées  qu'on nomme les ophrys.

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    L'organe souterrain peut aussi être en forme de rhizome avec racines adventives.

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Les feuilles sont entières et à nervures parallèles, le plus souvent vertes, mais d'autres peuvent être rouges ou tachetées comme cet orchis mâle.

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Les fleurs sont groupées, la plupart du temps, en épis ou en grappes.

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Morphologie de la fleur d'un orchis :

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Morphologie de la fleur d'un ophrys :

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    La pollinisation  peut se faire  par fécondation croisée  ou par autogamie.

    Elle se fait aussi par le travail des insectes qui sont attirés par le nectar parfumé, par des leurres visuels et sexuels ou par des pièges.

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Les graines sont minuscules , elles se comptent en milliers, peut-être  en millions dans une capsule.

    Ces graines ne pourront s'enraciner que si elles s'associent à un champignon qui leur apportera  les éléments nutritifs indispensables, surtout du sucre.

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Merveille de la nature, un ophrys bourdon...

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Le second conférencier, fou des orchidées , c'est Fernand de Coninck, botaniste belge qui parcourt  avec son épouse Lutgart,  de nombreux pays  étrangers à la recherche de leurs orchidées spécifiques.

    Dans son pays bien sûr, la Belgique flamande, dans le territoire du Parc National des forêts où il vient tous les ans en vacances, et aussi dans les montagnes françaises, en Espagne, au Portugal etc...

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Son orchis préféré c'est bien sûr le sabot de Vénus !

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Et bien d'autres...

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Les deux conférenciers ont été très applaudis.

    Marie-Geneviève Poillotte a ensuite présenté son superbe ouvrage sur les orchidées du Châtillonnais :

    Une conférence sur les orchidées sauvages de nos forêt a eu  lieu à Lignerolles

    Dans ce livre vous pourrez tout savoir des orchidées,  et reconnaître les espèces diverses du Châtillonnais. Un ouvrage  indispensable pour les amateurs de ces fleurs superbes et un peu méconnues.


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  • Après la sécheresse et la canicule, des pluies bienfaisantes ont permis des pousses de champignons en Châtillonnais.

    Marie-Geneviève et François Poillotte en ont découvert plusieurs de la famille des bolets, à Combe Noire.

    Ils les ont déterminés et nommés sur leurs photos.

    Merci à eux pour cette transmission....

    Les champignons commencent à pointer le bout de leur nez en Châtillonnais...

    Les champignons commencent à pointer le bout de leur nez en Châtillonnais...

    Les champignons commencent à pointer le bout de leur nez en Châtillonnais...

    Les champignons commencent à pointer le bout de leur nez en Châtillonnais...

    Les champignons commencent à pointer le bout de leur nez en Châtillonnais...

    Les champignons commencent à pointer le bout de leur nez en Châtillonnais...

    Les champignons commencent à pointer le bout de leur nez en Châtillonnais...

    Les champignons commencent à pointer le bout de leur nez en Châtillonnais...


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  • Après la visite de la Maison du Houblon et de l'Huilerie de Rivière-les-Fosses

    http://www.christaldesaintmarc.com/la-maison-du-houblon-a-riviere-les-fosses-en-haute-marne-une-bien-joli-a214287777

    nous nous sommes rendus  à la brasserie "Lingone", située, elle aussi, à Rivière-les Fosses, au lieu dit Lavau.

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Un membre de l'équipe de la Lingone nous  a présenté les ingrédients nécessaires à la confection de la bière (orge et blé locaux) et sa confection.

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Nous sommes ensuite passés dans la salle des fermenteurs.

    Dans cette brasserie extrêmement moderne, tout est contrôlé par un ordinateur et des capteurs.

    Tout étonne : la technologie et la capacité de production de six   bières différentes qui ont, pour certaines, obtenu des médailles d'or et d'argent à plusieurs concours.

    De plus ces bières sont biologiques.

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Voici les bières produites par la brasserie Lingone:

    Voutûe, Blanche de Langres, Kerva, Fouzian, Korax et Torka, munies d'étiquettes artistiques que j'ai admirées à défaut de goûter leur contenu (je déteste la bière !)

    De plus Lingone élabore  Draska, une eau de vie de bière, et Sabinus un pure malt vieilli dans des fûts de chênes des forêts lingonnes.

     

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Après cette visite très intéressante qui s'est terminée par une dégustation de bière par les amateurs, nous nous sommes rendus à l'Auberge des Trois Provinces à Vaux-sous-Aubigny.

    Nous étions 23 convives, la tablée était belle et joyeuse !

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Le repas, préparé par le chef André Jacoulot, était original et gastronomique.

    Une mise en bouche composée de fromage de chèvre, ciboulette, courgettes et épices :

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Une cassolette d'églefin avec une sauce au fromage de Langres, surprenant mais délicieux :

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Une volaille de Bresse bio aux légumes du soleil et une aumonnière garnie de fines pâtes rondes :

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Un dessert composé d'une mousse à l'abricot et d'un crumble de figues, abricots et romarin : 

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Après cet excellent repas, nous nous sommes dirigés vers la fromagerie  Germain de Vaux-sous-Aubigny, spécialisée dans la confection d'Epoisses et de Langres.

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Par mesure d'hygiène la préparation des fromages de Langres et d'Epoisses n'est pas visible, mais un couloir, tapissé d'affiches de présentation, nous explique très bien leur confection.

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Nous avons eu la surprise d'avoir un guide...Gilles André, qui est un mycologue de notre société.

    Il a travaillé toute sa vie dans le domaine pointu de la Fromagerie et il nous a expliqué comment se fabriquaient les fromages de Langres et d'Epoisses.

    Ce qui les différencie, c'est l'affinage qui n'est pas semblable, car à la base, le caillé est le même.

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Une bien agréable sortie en Haute Marne avec la Société Mycologique du Châtillonnais

    Un petit film nous a ensuite permis de comprendre la confection des deux fromages.

    On pouvait ensuite acheter des fromages de toutes sortes au magasin de la fromagerie Germain.

    Mais pas d'Epoisses pour nous car, chauvins,  nous réservons nos achats à la fromagerie des Marronniers d' Origny.

    Car l'Epoisses des Marronniers est élaboré au lait cru, ce qui fait toute la différence avec un fromage au lait pasteurisé !


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  • Les membres de la Société Mycologique du Châtillonnais, ont découvert plusieurs sites intéressants de Haute-Marne, lors de leur sortie annuelle, le samedi 3 juin 2023.

    Tout d'abord nous nous sommes rendus dans un petit musée fort intéressant, à Rivière-les Fosses, appelé "La Maison du Houblon".

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Le long du mur on peut admirer de beaux pieds de houblon :

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Notre guide nous a  informés sur le houblon dont cinq variétés différentes étaient cultivées autrefois à Rivière les Fosses.

    La terre  argilo-calcaire irriguée en sous-sol de la Commune était propice à cette culture.

    Le houblon est une plante vivace qui peut vivre jusqu'à 50 ans, il était planté dans des lieux abrités du vent (son grand ennemi !) et ensoleillés.

    Les tiges du houblon s'enroulent autour d'un support  à l'aide de petits crochets, ses fleurs sont coniques et contiennent de la lupuline.

    La lupuline contient des acides Alpha et Beta mais surtout des huiles essentielles  qui ont un goût amer.

    Nous avons goûté des meringues réalisées avec du houblon....évidemment nous y avons retrouvé le goût de...la bière !

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

     Puis nous sommes entrés dans la maison qui était autrefois celle d'un huilier.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    La pièce où nous nous trouvons, et celle  attenante, était l'habitation du huilier, son atelier était adjacent, nous le verrons à la fin de la visite.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Sur une table, de belles fleurs séchées de houblon, c'était ainsi que les houblonniers les vendaient aux brasseries.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    C'est dans le grenier de l'huilier qu'a été installé la Maison du Houblon.

    En le parcourant notre guide nous expliqué la culture du houblon de A à Z.

    Tout d'abord les supports autour desquels on  le faisait pousser .

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    On pouvait le faire pousser sur des "cabres".

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Ou sur des perches qui formaient une houblonnière .

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Il existait aussi des houblonnières sur fils :

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Les perches étaient en sapin  que l'on coupait au moment où la sève monte, on les plongeait dans un bain de vitriol.

    La sève monte en absorbant le vitriol et ainsi le bois est définitivement protégé contre le pourrissement.

    Pour planter une perche on utilisait le "plantou" sorte de piquet en fonte, et pour l'arracher au moment de la récolte on se servait de "l'arrachou".

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    On rapportait les perches recouvertes de houblon à la ferme, et on enlevait les fleurs une par une.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Les fleurs du houblon devaient ensuite être séchées très doucement.

    Autrefois on utilisait des claies.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Le progrès arrivant on utilisa un calorifère, fabriqué sur mesure.

    Les fleurs de houblon étaient étalées sur un tamis métallique, sur une quinzaine de centimètres d'épaisseur.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Le houblon était régulièrement et délicatement remué avec un râteau et une pelle, afin que la plante perde environ 60% de son humidité, il fallait environ 3 à 4 heures de séchage.

    La chaleur ne devait pas dépasser 60°, elle était répartie dans des tuyaux disposés sous le tamis

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    En octobre on mettait le houblon en balles de 30kg environ. On le poussait délicatement  et à moitié du remplissage un homme descendait dans le sac pour le tasser.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Le sac était ensuite cousu en laissant deux "oreilles' pour le soulever plus facilement, et ensuite pesé.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    A la fin de la visite, un film, où d'anciens houblonniers et leurs épouses racontent avec leurs mots et leur accent des anecdotes de leur vie, nous a été présenté.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Après cette visite passionnante, nous sommes entrés dans l'atelier de l'ancien huilier qui devait faire partie des 142 fabriques à huile de l'arrondissement de Langres.

    Nous avons pu découvrir la meule de pierre.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    La cuvette de la meule pèse 3,3 tonnes, son diamètre est de 1,25m, son épaisseur de 33 cm.

    La meule verticale pèse 2 tonnes, a un diamètre de 1,25m, et est épaisse de 40cm.

    Les roues d'engrenage sont en fonte munie de crans en bois actionnées par un cheval tournant en rond.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    On bouchait les yeux du cheval avec des œillères pour qu'il n'ait pas le "vireux" qu'on appelle aussi "le tourni"

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    La chaudière, qui  était portée à 40°, recevait la pâte d'oléagineux écrasée par la meule de pierre.

    Il fallait que cette pâte soit remuée par un mélangeur qui était actionné par le cheval, pour éviter le "collage".

    La pâte chaude arrivait ensuite dans le bac de réception de la presse, tapissé de plaques trouées et d'un "coussin" fait de crins de cheval pour assurer la filtration du liquide.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Le pressurage terminé, le résidu compact formait le tourteau qu'on donnait en nourriture aux bovins.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Les clients récupéraient leur huile  dans des récipients à bec verseur.

    Puis ils réglaient le prix fixé par l'huilier pour sa façon.

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

    Riviere-des Fosses réserve une surprise à ses visiteurs en leur proposant deux musées au lieu d'un , la Maison du Houblon et l'atelier de l'huilier. Deux visites passionnantes où nous avons appris beaucoup de choses.

    Avant de partir visiter la  très moderne brasserie-bio de Rivière-les Fosses, "la Lingone",  faire un superbe déjeuner à l'Auberge des Trois Provinces de Vaux sous Aubigny et acheter des fromages à la laiterie Germain de Vaux sous Aubigny, il y a eu bien sûr la photo-souvenir...(à cliquer)

    La "Maison du Houblon" à Rivière-les-Fosses, en Haute Marne, une bien jolie découverte !

     


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  • A la Société Mycologique du Châtillonnais on ne recherche pas que les champignons !  en effet ses membres s'intéressent aussi à la botanique .

    Au mois de mai le Châtillonnais est très riche en orchidées sauvages de toutes sortes, joyaux de notre Parc National des Forêts, la plus célèbre étant, bien sûr, le "sabot de Vénus" qui pousse sur les pelouses calcaires de notre région.

    Et cette particularité est connue dans toute la France, des botanistes viennent de très loin pour les photographier, avec un matériel perfectionné.

    Lorsque nous sommes arrivés sur place, une dizaine de voitures immatriculées dans les Vosges étaient présentes !!

    Nous avons donc attendu notre tour, pendant que certains d'entre nous  se dirigeaient vers un pré, riche en orchidées sauvages, appelées vulgairement "orchis"

    Philippe en pleine action.....

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Nous avons ensuite rencontré beaucoup d'orchis de toutes sortes ..

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    l'Orchis pourpre :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Un Orchis anthropophora ou orchis homme pendu.

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    L'Orchis militaire :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    La Céphalentère à longues feuilles :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Une Neottie nid d'oiseau : :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Le cypripedium, "sabot de Vénus" :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Quelle merveille !

    si on vient de si loin l'admirer c'est qu'elle le vaut bien !

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Nous avons trouvé aussi une autre sorte d'orchidée, mais cette fois un "ophris", l'ophris mouche :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Nous avons aussi remarqué des polygalas :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Le sceau de Salomon :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    La mélitte à feuilles de mélisse :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Une autre mélitte mais blanche :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    des globulaires :

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    et même du muguet !

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Et quand même un champignon, un polypore.

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Voici les botanistes Châtillonnais, heureux de leur après-midi productive  :

    (Photo à cliquer)

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Marie-Geneviève Poillotte tient dans ses mains le superbe ouvrage qu'elle a rédigé, illustré de magnifiques photos de son mari François.

    Un ouvrage indispensable pour ceux qui veulent connaître l'incroyable diversité  des orchidées du Châtillonnais.

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Durant cette promenade je n'ai pas trouvé d'orchis pyramidal à photographier, pas grave, il y en a plusieurs pieds dans mon jardin...

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Et j'ai eu  en même temps le grand plaisir d'y découvrir une Orobranche, qui n'est pas une orchidée, et que je n'avais encore jamais vue dans mon jardin.

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...

    Une sortie botanique avec la Société Mycologique du Châtillonnais...


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  • Le jeudi 20 avril 2023, les membres de la Société Mycologique du Châtillonnais se sont rendus dans la forêt domaniale de Duesme, à la recherche de champignons, en particulier de la morille blonde qui pousse au début du printemps.

    (Photo à cliquer)

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    Une belle borne ancienne :

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    Au bord de la route se trouve une stele en hommage aux harkis qui travaillèrent dans cette forêt.

    Voici ce qu'on y lit :

    La République Française

    en hommage au parcours et à l'œuvre

    accomplis dans les hameaux de forestage

    par les harkis, anciens membres des forces supplétives

    et aux familles qui y ont vécu.

    Bel hommage, mais qui aurait dû indiquer les dates de ces travaux.

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    Au retour de la prospection ont été trouvées des morilles blondes.

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    cette morille c'est la morchella esculenta

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    Une belle touffe de mycènes :

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    des psathyrelles : psathyrella spadiceogrisa :

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    Et également des mousserons de Saint-Georges : Calocybe gambosa

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    et un superbe lichen des chiens, peltigera canina...

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    En botanique, les fleurs des sous-bois sont encore peu nombreuses, nous avons vu des violettes  des bois :

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    des anémones sylvie :

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    des primevères (coucous)

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    des renoncules (boutons d'or)

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    des pissenlits :

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    et l'ellébore fétide :

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais

    A la fin de la sortie, quelques membres avaient apporté une superbe et délicieuse brioche et des boissons, merci à eux pour cette attention très appréciée !

    A la recherche des morilles blondes avec les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais


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  •  Les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais se sont retrouvés à la borne Mathey, en ce début de printemps, à la recherche de champignons de fin d'hiver.

    Une sortie mycologique dans le Parc National des Forêts...

    Hélas, la récolte n'a pas été fructueuse, cela dû à la sécheresse qui a sévi en février et début mars, et à un manque d'eau durant tout l'hiver 2022-2023 : pas de neige, peu de pluie.

    Près du ru du Val des Choux, les mycologues ont quand même pu trouver des pézizes veinées (disciotis venosé)

    Une sortie mycologique en forêt......

    Ces pézizes sont comestibles et même leur saveur se rapproche de celle de la morille (à cuire à fond)

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une sortie mycologique en forêt......

    Autre récolte, celle d'un tout petit champignon, comestible lui aussi, qui pousse sur les cônes d'épicéas tombés au sol, le Strobilurus esculentus.

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une sortie mycologique en forêt......

    On voit ici  très lien le mycellium du champignon.

    Une sortie mycologique en forêt......

    D'autres champignons, à la beauté spectaculaire, ont été récoltés, ce sont des polypores.

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une sortie mycologique en forêt......

    A défaut de champignons, nous avons pu observer les toutes premières fleurs du printemps qui s'annonçait.

    Des pervenches au bord du ru du Val des Choux :

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une renoncule ficaire :

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une sortie mycologique en forêt......

    Des primevères, les fameux "coucous" :

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une hellébore fétide (Helleborus fœtidus)....

    Une sortie mycologique en forêt......

    Peut-être fétide, mais sa fleur est assez jolie !

    Une sortie mycologique en forêt......

    Du joli-bois (daphné mezereum) au parfum littéralement enivrant...

    Venant de Dijon, je ne connaissais  pas cette délicieuse fleur, ce sont mes élèves à Beaulieu qui me l'ont fait découvrir  en m'en rapportant une branche.

    Mais attention, maintenant ce daphné est protégé, il est interdit d'en prélever des branches !

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une sortie mycologique en forêt......

    Une sortie mycologique en forêt......

    Cette plante je ne la connais pas, elle porte des boutons...

    Une sortie mycologique en forêt......

    Et pour finir ce superbe lichen :

    Une sortie mycologique en forêt......

     


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  •  Compte rendu de l'Assemblée Générale de la Société Mycologique du Châtillonnais (SMC) qui s'est tenue le 21 janvier 2023, salle des Conférences de l'Hôtel de Ville

    L'Assemblée Générale de la Société Mycologique du Châtillonnais a montré le dynamisme de l'association

    Cette assemblée Générale s'est tenue en présence de Roland Lemaire, Maire de Châtillon sur Seine...

    L'Assemblée Générale de la Société Mycologique du Châtillonnais a montré le dynamisme de l'association

    de Nicolas Schmitt, Président du Parc National des Forêts représentant le Directeur du Parc National...

    L'Assemblée Générale de la Société Mycologique du Châtillonnais a montré le dynamisme de l'association

    Etaient aussi présents  Christophe Verdot, Conseiller Départemental, et Jérémie Brigand Président de la CCPC.

    L'Assemblée Générale de la Société Mycologique du Châtillonnais a montré le dynamisme de l'association

     Luc Lefray,  président de la SMC a remercié en premier lieu M. le Maire de Châtillon sur Seine, M. Roland LEMAIRE de sa présence, mais aussi pour le prêt de la salle des conférences, ainsi que la subvention accordée pour notre manifestation automnale.
     Il a remercié aussi toutes les autres personnalités présentes, exposants, journalistes et bien sûr tous les adhérents, nouveaux adhérents ou autres personnes présentes, puis il a  présenté le  Rapport Moral de la SMC pour 2022.

    Rapport Moral

    La SMC entame sa  37ème année d’existence (36ème AG). 

    Il serait présomptueux de penser que la SMC existera encore dans 30 ans, mais l'association a encore quelques belles années devant elle, malgré la morosité ambiante, de guerre, d’inflation, ou de pandémie.

    Il nous faudra continuer de sortir, de s’informer, d’échanger et de nous soutenir les uns les autres, ce qui fait la force d’une association soudée.

    La SMC a le plaisir d'accueillir trois nouvelles familles  devenues adhérentes.

    Deux familles ont quitté l’association pour cause d’éloignement et raison de santé.

    L’année mycologique 2022 fut encore une année  bizarre et désordonnée concernant la pousse des champignons,  année bizarre mais année bien remplie :.

      Après la pandémie, il y eut retour de nos habituelles fêtes  (fête de la pomme à Laignes et fête de l’automne à Leuglay où  la SMC est présente depuis leur création.) Une bonne affluence de visiteurs sur ses 2 manifestations, peut-être due à notre exposition de la vesse de loup géante.
    Nous nous adaptons ou innovons :   sorties en forêt d’Othe, un après-midi de formation en pharmacie, sortie avec le Centre socioculturel à la demande de la directrice.
    Notre exposition annuelle s’est déroulée à Montbard, 3ème exposition en  Auxois après deux  présences à Venarey.

    Cette présence en Auxois est aussi due au fait que nous captons plus d’adhérents de ce secteur.
    Nous mettons en place de temps à autre des expositions  en extérieur, comme la fête de Pierre et Terroirs  (Colmier).

    Le séjour mycologique et touristique (de 4 jours)  en Sologne à Nouan le Fuzelier  a rassemblé 34 participants .

    N’oublions pas non plus notre dossier « étang du châtillonnais  », et la continuité écologique avec les conférences de Pierre Pothérat, de Marie-Geneviève et François Poillotte,  un après-midi de visite  à la grange cistercienne de Beaumont  avec Catherine Jouaneteau.

    Le programme de la SMC est intense et varié :

    manifestations diverses comme  2 sorties botaniques en Mai et Juin (Orchis et ophrys ou autres fleurs) ; Une sortie touristique en Juin. Mais aussi et surtout des séances de détermination, pour apprendre à reconnaître les champignons, se familiariser avec leur propriétés, leur classification, leur rôle dans la nature et bien sur leur éventuelle comestibilité.

    La galette des rois et aussi le beaujolais nouveau font partie des rendez-vous- plaisirs.

    Nous résumons nos manifestations sur notre site internet.

    2023 sera le grand retour à Châtillon sur Seine avec le salon du champignon, de la nature et de la forêt avec plus d’exposants : vannier montbardois, coutelier, Parc National de Forêts, trufficulteur M. Didier CAILLOUX, Philippe VINCENT peintre animalier, CEN BFC Amis du Châtillonnais, Image en Chatillonnais, Villages Anciens, Villages d’avenir. 

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    Je remercie une nouvelle fois M. le Maire pour la subvention accordée pour cette manifestation,  pour la mise à disposition gracieuse de l’ensemble de la salle Luc SCHREDER ainsi que la mise à disposition du personnel des services techniques le vendredi pour l’installation des matériels.

    Rapport d'activités en 2022

    Alain Krizanot a présenté le rapport d’activités, accompagné de Pierre Potherat au vidéo projecteur : le déroulement de l’ensemble des manifestations de l’année, les sorties, les expositions, etc.

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    Toutes les photos projetées avec leurs explications figurent sur le bulletin de la Société Mycologique que l'on peut se procurer à l'Office du Tourisme.

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    Pierre Potherat a présenté ensuite  le site internet  de la SMC :

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    En voici l'adresse :

    http://entrechampagneetbourgogne-mycologie.fr/


    Marie-Geneviève Poillotte a fait un point sur les relations publiques ainsi que sur leurs préparations d’articles ou de livres à venir.

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    Le président a  rappelé que les fascicules N°1 les bolets au N° 6 les cortinaires sont disponibles, à vendre 13 euros tarif public, 10 euros

     Le rapport financier

    Le bilan financier a été présenté par Geneviève Landel, il est en équilibre avec  un solde positif de 1617 euros.

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    Elections

    Le Bureau s'établit ainsi au 31 Décembre 2022 :


    -Présidente d’honneur : Marie-Geneviève  Poillotte (relations publiques)

    -Président : Luc Lefray .

    -Vice-Président : Pierre Potherat

    -Trésorière : Geneviève Landel 

    -Trésorier adjoint : Jean-Pierre Valette

    -Membres du CA : Annie Lefray, Alain Krizanot,  Yves Sirdey et Jacques Girard

    -Secrétaire : poste vacant 

    -Secrétaire adjoint : Yves Sirdey

    Cette année  tous les sortants se représentent, mais Geneviève Landel quitte son poste de trésorière.

    Tous les sortants sont réélus.

    Jacques GIRARD est candidat au poste de trésorier, il est élu.

    Formation du nouveau  bureau :

    Présidente d’honneur : Marie-Geneviève Poillotte

    Président : Luc Lefray  .

    Vice-président : Pierre Potherat

    Trésorier : Jacques Girard   .

    Trésorier adjoint : Jean – Pierre Valette

    Secrétaire : Vacant   .

    Secrétaire adjoint : Yves Sirdey

    Archiviste : Vacant

    Responsable Matériel : Yves Sirdey

    Responsable site internet : Pierre Potherat

    Responsable fichier : Luc Lefray

    Responsable inventaire : Marie-Geneviève Poillotte et Sylvie Jouaire

    Responsable relations publiques : Marie-Geneviève Poillotte

    Bulletiniers: Alain Krizanot pour les articles et Pierre Potherat pour l’édition.

     Programme prévisionnel pour 2023

    Jeudi 23 février : sortie pézizes à Marcenay. RV 14H00 parking du restaurant du lac.

    Jeudi 16 mars  : sortie champignons de printemps (mousserons) : bois d’Ampilly ou Cérilly  ou au dessus du lac de Marcenay.  RV 14H00 cours l’Abbé.

    Jeudi 20 avril : sortie après-midi et séance de détermination. RV 14H00

    Jeudi 25 mai : sortie orchis et sabot de Vénus : lieu habituel de Voulaines ou autres. Lichens
              
    Samedi 3 juin : Pas encore déterminée : sortie touristique : Moulin de Dosches .
     Ou une journée Haute Marne : sur le Montsaugeonnais : sortie faite en 2009 sans les visites de caves

    Samedi 17 juin : sortie ophrys (Mussy, Gomméville)

    Samedi 1er juillet: sortie habituelle avec la SMCO : RV à 9h30 à St Germain le Rocheux

    Juillet et août : sortie suivant pousses

    Dimanche 6 août : sortie botanique en forêt (ligulaire, etc.)

    Samedi 9 septembre : séance de détermination. Sortie Porte d’entrée Parc, aire des chênes, forêt communale de Châtillon sur Seine.

    Vendredi 15 au mardi 19 septembre : séjour à Chapelle des Bois 25. Maison du Montagnon

    Jeudi 21 septembre : : sortie dans le Morvan  avec une séance de détermination
    ou Sortie avec le Parc National à la demande de Matthieu Delcamp.

    Dimanche 24 Septembre : Leuglay : fête de l’automne.

    Dimanche 1er octobre: fête de la pomme à Laignes

    Dimanche 15 octobre : accompagnement maison de la forêt à Leuglay RV 9H00  parking

    Samedi 21 et Dimanche 22 Octobre : exposition annuelle à Châtillon  : LE SALON DU CHAMPIGNON, DE LA NATURE ET DE LA FORET & DU PATRIMOINE.

     Une subvention a été accordée par la ville. Merci à la municipalité de Châtillon, pour ce geste. On peut aussi remercier aussi  d’avance le soutien des services techniques pour cette manifestation.

    Jeudi 16 novembre : séance détermination. Beaujolais nouveau

    Jeudi 7 décembre : réunion de CA et séance détermination pour AG 2024

    Questions diverses

    Une expo commune en 2024 à Arc en Barrois avec les 4 sociétés myco  10ans après le congrès 2014 est envisagée.

    La séance est close à 17h00., suivie du verre de l’amitié.


    Avant cette Assemblée Générale, les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais avaient participé à un agréable repas au restaurant "Le Chariot" à Buncey, en voici quelques images :

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    Au dessert, la galette des rois a fait des heureux !

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