23 mycologues se sont donnés rendez-vous à Veuxhaulles sur Aube pour une sortie botanique.

Notre guide n’étant autre que M. le Maire, Jean-Pierre VALETTE nous conduit aux abords de l’ancienne porcherie sur une pelouse sèche. Peu de variétés, celle-ci ayant été fauchée récemment.

 Nous changeons de lieu  pour prospecter les abords du Mont Remin et la côte des vignes le long du sentier balisé. Beaucoup de platanthera bifolia et de listera ovata.

Nous observons quelques orchidées : orchis bouc, pyramidales et ophrys mouche. Nous prenons aussi le temps de noter les explications d’une fervente botaniste de notre groupe, Cécile qui nous montre la différence entre une viorne aubier et une viorne lantane. Nous observons aussi d’autres plantes comme « l’herbe à la femme battue », d’autres arbustes : le robinier faux-acacia, etc.

Nous nous retrouvons au domaine de Villiers les Convers pour le piquenique accueilli par la propriétaire Catherine JOUANNETEAU, membre de la Sté Mycologique du Châtillonnais. Nous profitons d’un moment ensoleillé pour « pavoiser à l’extérieur ». L’après-midi sera consacré à faire le tour de l’étang de Villiers, où nous avons pu observer l’orchis incarnata dans les zones humides, muguet et sceau de Salomon,  et, surprise, nous avons aussi observé quelques champignons comme des coprins et aussi quatre tricholomes de la Saint Georges.

Puis une observation aussi d’un couple de papillons « sphynx demi-paon ».

Nous nous sommes séparés au beau milieu de l’après-midi en se donnant rendez-vous pour le 2 juin, jour de notre sortie touristique qui, cette année, nous emmènera à l’écomusée de la forêt d’Orient à Brienne la Vieille.

La Société Mycologique vous signale la parution du cinquième fascicule sur les champignons du Châtillonnais consacré aux ascomycètes, lesquels comprennent notamment les morilles, les truffes et les pézizes.

Le prix du fascicule est de 8 euros pour les adhérents de la Société Mycologique  et de 10 euros pour le public.

Les amateurs peuvent se le procurer chez :

 -François POILLOTTE, 4 Rue de la Ferme, 21400 CHATILLON SUR SEINE, Tél 03 80 91 15 18 ; francois.poillotte@wanadoo.fr    (chèque à établir à l'ordre de la Société Mycologique du Châtillonnais)

 -L'OFFICE DE TOURISME DU PAYS CHATILLONNAIS, Rue du Bourg à Châtillon-sur-Seine.

 -LE MUSEE DU PAYS CHATILLONNAIS-TRESOR DE VIX, Rue de la Libération à Châtillon.

Deuxième information : pour ceux d'entre vous qui seraient intéressés par l'histoire du Châtillonnais, un fascicule édité par la Société Archéologique et Historique du Châtillonnais sera disponible dans le courant de la seconde quinzaine du présent mois.

Rédigé par François Poillotte , il est consacré à la vente des biens immobiliers de l'Eglise (biens nationaux) au cours de la Révolution française dans le Châtillonnais. Le tirage est en cours chez l'imprimeur. Il devrait être disponible le 16 mai.

Le prix public est de 13 euros et de 11 euros pour les adhérents de la Société Archéologique et Historique du Châtillonnais.

Je n'ai pu me rendre à la sortie du samedi 21 avril, à Duesme, à la recherche des morilles, car j'assistais à la conférence du capitaine Gruner sur les fusées.

Luc Lefray,  Président de la Société Mycologique du Châtillonnais, m'a envoyé un compte rendu et des photos, merci à lui !

Le rendez-vous habituel au cours l’Abbé nous a rassurés sur le nombre de participants « printaniers ». Au 2^ème lieu de rencontre à l’église de Duesme, nous retrouvons nos amis recéens et de l’Auxois.

(photo cliquable)

Vingt-trois mycologues se mettent en route.

Nous entamons une prospection dans la forêt domaniale entre le bois de l’Emigré et la Peûte Combe, bois mêlés de frênes et de charmes. Le sous-bois est déjà bien sec, mais le sol semble encore frais.

Pas l’ombre d’un ascomycète, famille de la morille !! Nous décidons de rejoindre la source de la Coquille pour un agréable pique-nique à l’ombre.

L’après-midi sera consacré à une prospection au dessus de Duesme, aux abords de la douix du Trou Lafond, appelé aussi Trou-Madame. Les versants sont humides mais peu de champignons pointent leurs chapeaux.

Ce sera une sortie « morille » sans S et même sans morille du tout. . Celles-ci ont décidé cette année de se faire rare, à part dans quelques vergers.

Nous nous quittons sous un soleil radieux et nous donnons rendez-vous pour la prochaine sortie qui, elle sera botanique sur la commune de Veuxhaulles le Jeudi 17 Mai.

 Par contre, des morilles, le Président Luc Lefray en a trouvé, en revenant.... dans son jardin !!

 Régulièrement, les adhérents de la Société Mycologique du Châtillonnais vont sur le terrain récolter des champignons.

http://www.christaldesaintmarc.com/une-belle-sortie-de-la-societe-mycologique-au-bord-de-l-etang-de-marce-a137161092

Jeudi 15 mars, ils se sont rendus en forêt de Châtillon sur Seine à la recherche d'Ascomycetes  et de Lichens.

L'après-midi ils se sont retrouvés au CSCL pour la séance de détermination des espèces rapportées.

Marie-Geneviève Poillotte montre une pezize Geopora sumneriana, totalement différente de celles trouvées près du lac de Marcenay à la dernière sortie.

La sortie en forêt a permis de trouver deux sortes de lichens, celui-ci est un Evernia prunasti :

Et celui-ci un Flavoparmelia caperata :

Marie-Geneviève Poillotte, à l'aide d'un croquis, nous a dévoilé ce que l'on peut voir à l'intérieur de ce lichen lorsqu'on en coupe une fine lamelle et qu'on l'examine au microscope .

A l'intérieur du lichen Flavioparmelia caperata, on trouve  un champignon qui absorbe l'humidité de l'air et donne des sels minéraux, et une algue qui fournit le champignon en sucre. Pensiez-vous à cette coopération entre espèces lorsque vous regardez un lichen ? c'est stupéfiant !

Alain Krizanot présente un Polyporius varius.

un autre polypore, le polyporus nummularius :

Pas de lamelles sous le chapeau, mais des pores

Une ambiance fort studieuse règne dans la salle...

certains utilisent des loupes éclairantes...

d'autres le microscope....

et tous, bien sûr, consultent des ouvrages très pointus sur le sujet

Sur cette branche a poussé le Polypore brumalis.

Voici  des Trametes versicolor

un Tramete versicolor à l'envers :

Ce superbe champignon est un Fomitopsis pinicola, il pousse sur les épicéas.

on en mangerait !!

Par en dessous :

Un curieux champignon, le Stereum insignitum :

Ce champignon est très vieux et dur comme de la pierre, c'est un Ganoderma applanatum

Après  la découpe du Pezize Géopra sumneriana en fines lamelles, on peut voir, au microscope, des gouttes d'huile à l'intérieur de la spore !

La place des gouttes d'huile se voit sur le dessin de droite.

Voici encore de beaux Trametes versicolor :

Ce champignon à lamelles, le Strobilurus esculentus, pousse sur les cônes d'épicéas.

ce Laxitextum bicolor a été identifié lors du congrès 2014 de la Société Mycologique .

Lorsque les membres de la Société Mycologique ne sortent pas le matin, une séance de détermination de ce que chacun apporte, trouvé dans les bois, les jardins...a lieu le jeudi après-midi.

En plus de la récolte du matin en forêt, Sylvie Jouaire a apporté de minuscules champignons qui poussaient dans son gazon.

Après détermination, il s'agit de Tulostoma brumale.

Voici une photo des trois présidents de la Société mycologique du Châtillonnais depuis la création de l'Association.

Marie-Geneviève Poillotte en est la fondatrice. Après sa présidence ce fut  Alain Krizanot qui la remplaça, et actuellement c'est Luc Lefray qui est Président de la société Mycologique du Châtillonnais.

Ce fut une après-midi passionnante, dans une ambiance très amicale, qui m'a montré le nombre impressionnant d'espèces de champignons différents qui poussent sur la terre.

Cette récolte n'en était qu'une infinitésimale partie, mais quand on consulte les livres de mycologie on est très surpris de la biodiversité de cette espèce végétale.

Encore une bonne raison de protéger notre si belle Nature ....

 La Société Mycologique de Châtillon sur Seine avait donné rendez vous à ses adhérents,le jeudi 15 février au bord du lac de Marcenay, pour une sortie à la recherche des pézizes...et éventuellement d'autres champignons.

Quel plaisir, même avec un temps très pluvieux, de voir de nouveau le lac rempli !

Un peu à l'abri pour la photo, les mycologues ont été heureux de se retrouver !

Nous nous sommes ensuite engagés sur le sentier qui longe le lac, jusqu'au mirador d'observation des oiseaux.

Le terrain était extrêmement boueux, il fallait bien regarder où l'on mettait les pieds....

Voici les premières pézizes, "Sarcoscypha Coccinea", adorables champignons en forme de coupelles  ou de "chips", de couleur fuchshia  étonnante !

Les pézizes poussent sur le bois pourrissant et les débris ligneux souvent couverts de mousse.

Les pézizes sont comestibles, mais elles n'ont guère de goût ! par contre crues, découpées en petits morceaux, elles font un superbe effet sur une salade  ou tout autre plat...

Il y a aussi des pézizes jaunes qui sont également des "Sarcoscypha Coccinea"..

Nous traversons le canal qui amène l'eau des étangs de Larrey au lac de Marcenay...

L'eau est très abondante et c'est tant mieux !

Mais les pêcheurs devront encore attendre avant de se livrer à leur sport favori !

Après la recherche des pézizes, d'autres champignons ont attiré l'attention des mycologues, comme ces polypores...

Une fois coupé en deux ce polypore "Daldinia Concentrica", nous dévoile sa beauté !

Un tronc mort bien décoré de "Stereum Subtomentosum"   !

Madame Poillotte m'a confié le nom savant des espèces découvertes, merci à elle !

Des "Clammulina Elastica" :

des "Trametes Versicolor" :

des "Auricularia Mesenterica" :

Un "Tremella Mesenterica" :

A la fin de la sortie il a fallu nettoyer ses bottes !

Ce fut une superbe sortie, riche de découvertes, dans une ambiance très amicale...

La prochaine aura pour but la recherche des morilles noires en forêt de Châtillon.

Ensuite se déroulera , tout le long de l'année, un programme extrêmement riche en sorties diverses dans le Châtillonnais, mais aussi aux Rousses dans le Jura, à Fontainebleau, au lac du Der, et dans le Morvan.

Ces sorties sont à but mycologique, botanique et aussi culturel. Il y aura aussi des expositions à Châtillon sur Seine, à Leuglay et Laignes.

La Société Mycologique est une association incroyablement vivante, bravo à tous ses adhérents d'être aussi actifs !

L'AVENIR DES ETANGS DE LA FORÊT CHÂTILLONNAISE

Après la divulgation par la presse de travaux sur les étangs de notre forêt Châtillonnaise, la révélation de la mise en assec des étangs Marot inférieur et Marot supérieur, la population du Châtillonnais s'est émue à juste titre.

La Société Mycologique du Châtillonnais  a désiré avoir un débat avec les représentants de l'Office National des Forêts à ce sujet.

Luc Lefray, président de la Société Mycologique a salué les participants venus très nombreux : Les membres de l'ONF, de l'Agence Régionale de l'Eau, des Maires de villages concernés,( le directeur du GIP  était absent, non excusé), des membres de sociétés  comme les  Amis du Châtillonnais, l'ARPHOC, Villages Anciens-Villages d'Avenir, la Société Archéologique , Bien vivre à la campagne etc...mais aussi de simples citoyens amoureux de notre si beau Châtillonnais.

 Marie-Geneviève Poillotte, Présidente d'Honneur de la Société mycologique du Châtillonnais a relayé les inquiétudes des Châtillonnais au sujet des étangs qui se trouvent entre le Prieuré du Val des Choux et Vanvey.

La récente vidange des étangs des Marots, vidange qui succède à celle de l’étang de Combe Noire au cours de l’été 2016 (Cet étang est la source essentielle de nos préoccupations, car si son effacement n'est pas prévu 'de jure"il le sera "de facto", par son comblement déjà entrepris faute d'entretien) et  à celle des étangs Narlin en 2005, a suscité des craintes relatives à la pérennité  des étangs du ru du val des Choux, fortement ancrés dans le patrimoine local puisque leur l’histoire remonte au moins au début du XIV^ème siècle.

Ces craintes sont d’autant plus fondées que ces dernières années nombre d’actions ont été entreprises par les pouvoirs publics, sous couvert de la sacrosainte continuité écologique, contre des ouvrages pluriséculaires : vannages et biefs alimentant des moulins, des lavoirs, voire des scieries, des forges et autres fonderies, qui dans le Châtillonnais constituent une bonne partie de notre petit patrimoine. 

 Madame Poillotte a rappelé l'histoire très ancienne de ces étangs si chers aux Châtillonnais.

 La société Mycologique ayant également vocation à protéger l’environnement, est extrêmement sensible à toute atteinte contre celui-ci et souhaite avoir connaissance des travaux en cours et en suivre le bon déroulement.

Elle souhaite également être force de propositions dans un secteur situé en cœur du futur parc des forêts de feuillus afin de rendre ce dernier plus attractif des points de vue touristique et environnemental.

 C'est Pierre Pothérat, Vice Président qui a posé les questions relatives aux travaux sur les étangs, aux représentants de l'Office National des Forêts .

Ces questions étaient principalement relatives :

• aux motivations liées à l’effacement des étangs Narlin en 2006 ? Aux résultats obtenus à ce jour ;
• au choix de préserver les étangs situés à l’amont de l’étang Narlin (l’étang du val des Choux et celui proche de l’abbaye) ;
• à la vidange de l’étang de Combe Noire, en 2016 et à son avenir.
• aux engagements de l’ONF ou des pouvoirs publics, concernant les étangs des Marots, suite aux travaux qui leur sont consacrés et sous quels délais 

Monsieur Eric Triboulet, Responsable Unité Territoriale à l'ONF a répondu à ces questions en commençant par la dernière. Il a expliqué le pourquoi des travaux sur les étangs "Marots inférieur" et "Marots supérieur" qui ont tant inquiété la population châtillonnaise, les promeneurs et aussi les pêcheurs.

L'aménagement du ru du val des choux, dont l'adjudication  des travaux avait eu lieu en 1811,  a été entrepris mais non achevé en 1842. Cet aménagement avait pour objectif de permettre le flottage à bûches  destiné à l'alimentation de Paris en bois de chauffage.

Ces aménagements ont été interrompus et n'ont finalement que peu servi du fait de l'arrivée sur le marché du charbon d'origine fossile, acheminé désormais par canaux et par chemin de fer au milieu du XIXè siècle.

Cet usage cessa donc, mais le ru et les étangs furent préservés, certains étangs ont d'ailleurs ensuite servi de pisciculture à partir de 1968.

La pisciculture a cessé en 1973, les étangs sont devenus des lieux de promenade et de pêche.

Ces sept étangs, disposés en chapelet, sont sans équivalent en France sur un si petit linéaire (5,5 km). Ils  représentent en outre une réserve d'eau importante sur les plateaux calcaires, et sont donc bien sûr à préserver.

L’Office national des forêts (ONF)  qui est un établissement public français chargé de la gestion des forêts publiques, s'appelait autrefois "les Eaux et Forêts". Or l'établissement a perdu le terme "Eaux" dans son appellation....ce qui fait que ses fonctionnaires se sont désintéressés des étangs, des rus des forêts, ce qui est bien sûr un grand tort.

L'ONF n'a donc plus entretenu les étangs pendant très longtemps, la végétation les a envahis, les souches sont devenues invasives, les vannages sont sont fortement détériorés;

Heureusement avec l'apparition de nouvelles lois sur l'eau, l'ONF a repris en main l'entretien des eaux forestières. 

Les inspections ont permis de s'apercevoir que des fuites importantes étaient apparues dans les digues, certaines avaient été "bétonnées" à certains endroits ce qui est une erreur car la digue est une masse de terre qui retient l'eau mais qui doit être souple et pouvoir bouger.

Des fissures ont été aussi découvertes dans les vannages :

Il fallait donc absolument agir. un dossier pour demander la vidange a été validé par le Préfet. Des contacts ont eu lieu avec les maires, le Syndicat Mixte Sequana, la Fédération de pêche, la Région, le GIP etc...

Les travaux ont pu commencer en novembre, ils coûteront cher mais ils sont indispensables. 80% seront couverts par une subvention de l'Etat, le reste le sera par du mécénat privé ( ceci dit par monsieur Triboulet pour rassurer les Maires déjà impactés par les baisses de leurs subventions)

L'assec durera deux années, il faudra en effet, reminéraliser le sol, broyer, réparer les digues et les vannages.

Conclusion : il ne faut pas avoir peur, il n'y aura pas dans l'immédiat d'effacement des deux étangs des Marots.

Néanmoins la Société Mycologique s'inquiète pour le devenir de l'étang de Combe Noire qui se vide peu à peu, pourra-t-on le sauver ? son cas sera étudié après la remise en eau des Marots a répondu Eric Triboulet.

La parole a ensuite été donnée à Bertrand Barré, membre de l'ONF, mais aussi de Natura 2000.

Depuis 1990, Natura 2000 étudie la faune des étangs : lamproies de planer, chabots, truites fario etc... et bien sûr l'écrevisse à pattes blanches menacée par l'écrevisse américaine . 

Après une période difficile où l'écrevisse à pattes blanches a été fortement menacée par l'américaine, les choses se sont améliorées.

Des comptages de nuit sont effectués, les écrevisses sont marquées, on peut donc voir que leur population augmente, tant mieux !

La truite en particulier a vu sa population multipliée par 8 de 2006 à 2013. Tous ces résultats prouvent que la faune aquatique autochtone est capable de développer un cycle de vie complet sur un linéaire de 2,5 km.

Sur cette carte on voit en jaune , les endroits recolonisés par les écrevisses à pattes blanches.

Les lieux où se trouvent les écrevisses américaines sont indiqués en rouge, elles sont surtout dans les étangs des Marots, le vidage en aura fait sans doute disparaître un certain nombre.

Hélas, voilà qu'une autre écrevisse, l'écrevisse "Signal" est arrivée...

Il faut donc continuer de protéger notre écrevisse à pattes blanches . Savez vous nous, dit Bertrand Barré, que les cours d'eau du Morvan ne sont plus habités que par des écrevisses américaines ? un désastre pour la biodiversité.

La parole a été ensuite donnée à Thierry Naudinot, Président du Syndicat mixte Séquana, qui s'est substitué au SICEC. Ce syndicat nous a-t-il dit ne fait aucunement partie des actions de l'ONF sur les étangs, il a simplement aidé à monter les dossiers.

 Audrey Flores, directrice du Syndicat mixte Séquana a mentionné le résultat de la pêche qui a été effectuée aux Marots.

Voici la faune aquatique qui a été pêchée aux Marots : des perches soleil (elles sont invasives et ont été éliminées), des truites, des chabots, des loches franches, des vairons. Les brochets ont disparu, mais le peuplement reste équilibré.

Le débat s'est terminé assez tard, bien que de nombreuses questions prévues n'ont pas pu être toutes posées.

Pour ma part j'ai eu l'impression que les Châtillonnais ont été rassurés sur l'avenir de leurs chers étangs, mais le devenir de celui de Combe Noire est à surveiller.

Avant le débat, la Société Mycologique a projeté de bien belles photos d'espèces rares de fleurs que l'on peut trouver à Combe Noire : la populage des marais, l'épipactis des marais, la swertie vivace, la gentiane des marais, l'aconit napel, le senneçon à feuilles spatulées, la linaigrette à larges feuilles.

C'est donc un lieu à préserver absolument. La Société Mycologique y veillera, soyez-en sûrs !

(Merci à messieurs François Poillotte et Pierre Pothérat d'avoir relu  cet  article et d'y avoir apporté les éléments importants que j'avais oubliés )

 Assemblée générale de la SOCIETE MYCOLOGIQUE DU CHATILLONNAIS du 20 janvier 2018.

Avec : 50 participants. Record battu, preuve que la Société se porte bien et attire du monde. Nous ne citerons personne gardons la place pour résumer les débats.

 Entre 9h et 9h30, c’est l’effervescence : retrouvailles, congratulations. On reprend son adhésion. On adhère pour la première fois. Marie-France, Geneviève et Jacqueline ont fort à faire pour satisfaire tout le monde.

L'adhésion est de 20 euros, prix unique pour une ou plusieurs personnes, même pour toute la famille.

9h45, les choses sérieuses peuvent commencer.

 Luc Lefray,Président de l'association mycologique,  constate que le quorum étant atteint, l’assemblée peut délibérer. Dans son rôle de président  il remercie les nombreux participants.

 Il se félicite de ce que l’Association, une année encore, a respecté l’esprit de ses statuts : étudier, inventorier et faire connaître le monde fongique. Et ceci par ses actions : organiser des sorties, pratiquer des séances de déterminations, faire des expositions, participer à des congrès, avoir des actions pédagogiques, prendre part au Mooc champignons sur internet, initier des conférences et s’impliquer dans la vie du GIP du futur parc national…

Alain Krizanot, vice-président, ensuite, a exposé en détails et en images, les différentes manifestations organisées au cours de l’année.

 La Fête de l'Automne à Leuglay :

La Fête de la Pomme à Laignes :

Des ateliers pédagogiques :

Marie-Geneviève Poillotte a commenté quelques unes de ces images représentant des champignons très particuliers.

Puis ce fut au tour de Geneviève Landel, trésorière, de présenter les chiffres du budget annuel de l’association.

Mis aux votes, ces trois rapports sont adoptés à l’unanimité. 

Renouvellement au Conseil d’administration :

Cette année, seuls deux membres sont sortants : Jacqueline Humbert et Yves Sirdey. Aucun autre candidat ne s’étant présenté, les deux sortants sont réélus à l’unanimité. Dans la foulée, le bureau est reconduit.

Le bureau  se compose ainsi :

Président : Luc Lefray

Vice-présidents : Alain Krizanot et Pierre Pothérat

Trésorière : Geneviève Landel.

Trésorier adjoint : Jean-Pierre Valette

Secrétaire : Marie-France Vernevaut

Secrétaire adjoint : Yves Sirdey

 Archiviste : Nicole Goriot

Responsable du matériel : Yves Sirdey

Responsable du fichier : Luc Lefray

Bulletinier : Alain Krizanot

Responsable relations extérieures et inventaire : Marie-Geneviève Poillotte

Responsable du site internet : Pierre Pothérat

Le président reprenant la parole expose le programme des activités prévues pour la saison qui débute.

Il est précisé que les départs pour les sorties, se feront dorénavant  au cours l’Abbé.

L’assemblée générale ordinaire se termine sur ce programme.

 Pas de questions diverses. La séance est levée à 12h00. Le verre de l’amitié est proposé à l’assemblée en présence de Messieurs Hubert Brigand conseiller départemental , maire de la ville, et Jérémie Brigand, président de la CCPC.

Le repas annuel s'est déroulé au restaurant « Côté Seine » à Montliot.

L’après-midi a été plus récréatif et consacré à un diaporama sur un voyage en Australie.

 CALENDRIER 2018 :

 Samedi 20 Janvier 2018 : Assemblée générale à 9h30.  Repas à Montliot , restaurant « Côté Seine » et diapositives Australie.

Jeudi 15 Février : sortie pézizes+ Lichens  (RV 13h30 Châtillon ou 14h00 Marcenay ) après-midi jusqu’à 16h30 + Galette 17h à 18h30? (salle à Vix). Pas de détermination en salle.

Jeudi 15 Mars : sortie ascomycètes,  + lichens, rte tezenas  RV 8h45 cours l’Abbé, départ 9h00. (lichens, salle socioculturel, après-midi)

Jeudi 19 Avril détermination. Chacun apporte sa cueillette du matin . Salle après-midi 14h30 à 17h30

Samedi 21 Avril : sortie morilles blondes à Duesme la journée + pique-nique. RV 8h45, départ 9h00 cours l’Abbé.

Jeudi 17 Mai : sortie botanique : Veuxhaulles Porcherie/bergerie. RV 8h45. Départ 9h00 ou 9h30 parking Veuxhaulles. Pique-nique au parking ou à la mairie si mauvais temps.   Pas de détermination en salle

Samedi 2 Juin : journée touristique à l’écomusée de Brienne- la-Vieille (Annie et Luc). Départ : 8h15 cours l’Abbé ou 8h30 Rassemblement au parking « Montigny sur Aube , avant la gendarmerie, entrée du village. Départ 9h00 de ce lieu. 

RV à 10h00 sur le site de l’écomusée. Restaurant Le St Jean au village. Les prix vous seront communiqués ultérieurement.

Jeudi 21 Juin : séance détermination, centre socioculturel de 14h30 à 17h30

Vendredi 22 au dimanche 24 Juin : WE botanique (Gilles ANDRE). Le Jura : Bois d’Amont, les Rousses, séjour au « Joeux Logis ». Attention nous avons reçu le devis. Il serait bien de savoir approximativement combien nous serons. (réservé pour 20 environ)

Juillet : sortie avec les dijonnais ?

Août : sorties  suivant pousses

Vendredi 14 au Lundi 17 Septembre : Séjour Fontainebleau  (Philippe SEGUY)

Jeudi 20 Septembre : détermination salle après-midi de 14h30 à 17h30.

Dimanche 30 Septembre : fête de l’automne Leuglay  9h30 à 18h30 (2 tables de 1m60 et pas de chaises)

Dimanche 7 Octobre : fête de la pomme à Laignes à partir de 10h00 à 18h00 (6X3m  avec 2 tables de 2m50 environ, avec 4 chaises)

Dimanche 14 Octobre : sortie avec animateur maison de la forêt Leuglay après-midi de 14h00 à 17h30

Jeudi 18 Octobre : détermination salle de 14h30 à 17h30.

Samedi 20 et dimanche 21 Octobre : EXPO Annuelle Châtillon. Sortie Morvan le vendredi 19

Jeudi 15 Novembre :  sortie lac du Der : observation oiseaux (J.Claude THEVENEZ)

Jeudi 13 Décembre : réunion CA pour AG 2019 en salle du Centre socioculturel

 Voici le site de la Société Mycologique du Châtillonnais :

http://entrechampagneetbourgogne-mycologie.fr/accueil_041.htm

MYCOLOGUES, MYCOPHILES ET MYCOPHAGES…

Une quarantaine d’adhérents s’étaient  donné  rendez-vous, samedi. 21 janvier, pour l’Assemblée Générale de la Société Mycologique du Châtillonnais,  qui s’est tenue au centre socioculturel à Châtillon sur Seine en présence  M. de la GRAVIERE, Directeur du GIP du Parc national, de Mme Valérie DEFOSSE représentant l’ONF, des présidents Jean-Claude VERPEAU et Alain GARDIENNET, respectivement présidents des Sociétés Mycologique de DIJON et IS SUR TILLE.

Pris par d’autres obligations, M. Hubert BRIGAND conseiller départemental, maire de Châtillon Sur Seine et Jérémie BRIGAND, président de la CCPC, n’ont pu assister à tous les débats mais ont tenu à manifester tout l’intérêt qu’ils portent à l’Association.

La présidente sortante, Marie-Geneviève POILLOTTE, après avoir remercié les personnes présentes  fit un rapide exposé sur la vie de la société .Créée en octobre 1986, la SMC marque dignement ses trente ans par la sortie d’un livre-souvenir de 120 pages qui évoque une rétrospective de ce trentenaire, livre que chacun peut se procurer auprès des responsables. Côté librairie, d’autres ouvrages mycologiques édités par Marie-Geneviève et François POILLOTTE sont aussi à disposition du public.

       Après cet exposé, le nouveau Président, Luc LEFRAY se charge de diriger les débats des questions à l’ordre du jour :

-           Rapport moral

-           Rapport d’activités 2016

-           Bilan financier

-           Election du 1/3 sortant

-           Programme des activités 2017

-           Questions diverses.

Composition du nouveau bureau :

Président : Luc LEFRAY

Vice-présidente d’honneur Marie-Geneviève POILLOTTE et Jeannine GRUEZ

Vice-présidents : Alain KRIZANOT et Pierre POTHERAT

Trésorière : Geneviève LANDEL

Trésorier adjoint : Jean-Pierre VALETTE

Secrétaire : Marie-France VERNEVAUT

Secrétaire adjoint : Yves SIRDEY

Les sorties mycologiques et l’étude des lichens constitueront l’armature du programme annuel.  Le planning sera complété par des sorties botaniques, touristiques et un séjour extérieur en Septembre. L’année 2017 verra des changements, un bulletin plus élaboré, une sortie reconnaissance « arbres », un site internet amélioré, consultable sur 

http://www.entrechampagneetbourgogne-mycologie.izihost.com/accueil_041.htm       

Renseignements : 06 89 46 57 62

         Le nouveau président et le bureau invitent les personnes présentes  au  verre de l’amitié qui clôtura cette assemblée. Une remise de cadeaux fut faite à la présidente sortante, qui s’est vue offrir un séjour « détente et romantisme » et une composition florale. Luc LEFRAY souligne dans son allocution, qu’après 25 ans de présidence, Marie-Geneviève POILLOTTE passe la main, mais ne quitte pas l’association.

         Le nouveau président ajoute que 2017 devra être une année de prospérité. Nous avons un réel besoin de nouveaux adhérents pour assurer la pérennité de l’amicale. Il compte bien sur une nouvelle équipe « soudée et motivée » pour avancer et apporter encore des idées novatrices.

PROGRAMME SMC 2017

LES EXPOSITIONS :

Dimanche 24 Septembre 2017 : Fête de l’automne à Leuglay

Dimanche 1^er Octobre 2017 : Fête de la pomme à Laignes

Samedi et Dimanche 28/29 Octobre 2017 : exposition annuelle à Venarey les Laumes en partenariat avec l’office de tourisme

LES SORTIES :

Samedi 18 Février 2017 : sortie « pézizes » à Recey sur Ource/Montmoyen, galette des rois

Samedi 25 Mars 2017 : sortie morilles noires + Lichens + arbre ?

Vendredi 21 Avril 2017 : sortie morilles blondes + Lichen

Jeudi 18 Mai 2017 : sortie botanique le matin. En salle l’après-midi

Mercredi 14 Juin 2017 : sortie touristique en Auxois (Flavigny, tuilerie de Thil la ville, etc.)

Samedi 8 Juillet : sortie avec la Sté mycologique de Côte d’Or.

Juillet et Août  2017 : suivant poussées.

Dimanche 8 Octobre 2017 : sortie avec la maison de la forêt de Leuglay en accompagnement de l’animateur et ses visiteurs, déterminations, etc.

LE SEJOUR MYCOLOGIQUE ET TOURISTIQUE :

Du vendredi 15 Septembre au mardi 19 Septembre 2017 : La Chapelle des Bois, Haut-Doubs, résidence la maison du montagnon.

REUNIONS DE TRAVAIL :

 Tous les 3èmes jeudis après-midi du mois de 14h 30 à 17h30, au centre socioculturel toute l’année (sauf Juillet et Août)

L'exposition de champignons, proposée par la Société Mycologique du Châtillonnais a eu un succès fou, près de 250 visiteurs se sont intéressés à 250 espèces de champignons !

Si le succès a été au rendez-vous, c'est parce que cette exposition était magnifique, tant par son énorme quantité de champignons différents présentés, très bien étiquetés, que par la beauté de la décoration, avec des bouquets de fleurs splendides !

Les personnes qui l'ont souhaité ont pu apporter leurs récoltes pour expertise des espèces ramassées, et ce, bien entendu,  gratuitement.

Monsieur Jean-Claude Verpeau, Président de la Société Mycologique de Côte d'Or était présent, et renseignait les amateurs de champignons sur leur toxicité...ou pas.

Marie-Geneviève Poillotte, Présidente de l'Association Mycologique du Châtillonnais, et Luc Lefray, membre de l'Association,déterminaient aussi les champignons apportés.

Et Alain Krizanot répondait aux questions des visiteurs...

Quelques conseils bien utiles :

Sur une table centrale, un petit rappel des champignons comestibles....

et des toxiques...

Voici maintenant toutes les sortes de champignons exposés :

Sur ces grilles, on pouvait retrouver toutes les activités de la Société Mycologique du Châtillonnais depuis de nombreuses années : expositions, Congrès National etc...

Les dames de l'Association avaient, avec un goût très sûr, décoré la salle de magnifiques compositions, c'était splendide !

La reconstitution d'un sous-bois....

Des bouquets merveilleux.. Vous avez d'ailleurs pu en voir d'autres sur les photos des tables.

Samedi 24 octobre a eu lieu l'inauguration de la nouvelle exposition de champignons préparée pr la Société Mycologique du Châtillonnais.

Madame Marie-Geneviève Poillotte, sa Présidente, a retracé les événements que la Société Mycologique Châtillonnaise a réalisés depuis plusieurs années : des expositions, qui pour les premières ont eu lieu salle des Conférences, puis ensuite salle des Bénédictines, le Congrès de Mycologie de 2014, les expositions à la fête de l'automne, à la fête de la pomme, les sorties à la recherche de champignons avec la Maison de la forêt, les conférences, les initiations pour les enfants etc...

Madame Poillotte a adressé ses remerciements chaleureux à tous les bénévoles de la Société, à la Municipalité de Châtillon sur Seine pour l'aide qu'elle apporte à la Société.

Hubert Brigand, Maire de Châtillon sur Seine, admire le travail fait par la Société Mycologique, lui qui, dit-il ne reconnaît les champignons que dans son assiette ! (comme la plupart d'entre nous, n'est-ce pas...). Ces expositions font vivre la ville, et sont un instrument pédagogique très intéressant pour la population.

Une photo des bénévoles de la Société Mycologique autour de leur Présidente, accompagnés de membres du Conseil Municipal de la Ville :

A gauche de Madame Poillotte on voit monsieur Jean-Claude Verpeau, Président de la Société Mycologique de Côte d'Or, excellent mycologue.

La salle des Bénédictines était magnifiquement décorée.

Dans quelques jours je montrerai tous les champignons exposés, aujourd'hui je ne publie que quelques photos de spécimens qui m'ont intéressée par leur toxicité, ou leur beauté, des coups de cœur si l'on peut dire !

Madame et monsieur Poillotte ont publié trois fascicules sur les champignons du Châtillonnais :

 Madame et Monsieur Poillotte ainsi que Monsieur Potherat vont publier bientôt un livre sur la forêt Châtillonnaise, sous tous ses aspects qui iront de son histoire à sa faune en passant par sa flore, son économie, sa fonge...un livre qui sera sans nul doute passionnant, une mine de renseignements sur notre forêt, vivement 2016 !

Voici un extrait de l'ouvrage.

Prochainement, plus de photos de cette exposition 2015 qui fut vraiment magnifique.

Le Congrès National de la Société Mycologique de France (la S.M.F.)  a eu lieu cette année dans notre ville de Châtillon sur Seine.

Depuis plus d'un an, les membres de la  section Châtillonnaise de Mycologie, dirigée par Marie-Geneviève Poillotte, ont préparé la venue de ce congrès, un travail intense pour que tout soit parfait... et tout l'a été !

Environ 134 membres de la SMF, venus de toute la France, étaient réunis pour le lancement des travaux du Congrès.

A la tribune, se tenaient les personnalités, entourant madame Poillotte,  Présidente de la Société Mycologique Châtillonnaise.

Marie-Geneviève Poillotte a présenté les intervenants, et tout d'abord René Chalange, Président de la Société Mycologique de France.

René Chalange, Président de la Société Mycologique de France a rappelé la genèse de la S.M.F.

Cette Société a vu le jour en octobre 1884, donc il y a exactement 130 ans, à Epinal, fondée par trois médecins  : Lucien Quelet, Antoine Mougeot et René Joseph Justin Ferry. Ils furent rejoints par deux pharmaciens Emille Boudier et Narcisse Théophile Patouillard.

Le but de l'association était : « Établir des relations entre les botanistes mycologues épars sur divers points du territoire français, centraliser leurs recherches et arriver ainsi à jeter les bases d'une flore cryptogamique complète de la France. »

Ce fut la première société mycologique au monde. Un an après sa création, elle rassemblait déjà 128 membres, et trois ans plus tard, ils étaient 250. La plupart des membres fondateurs étaient pharmaciens, médecins ou professeurs, puis elle s'ouvrit aux amateurs. Son siège est aujourd'hui situé au 20 rue Rottembourg  dans le  douzième arrondissement de Paris.

René Chalange s'est dit très heureux de la présence du Congrès 2014 à Châtillon sur Seine et il a eu une pensée émue pour certains membres éminents de la Société disparus récemment.

Madame Poillotte a ensuite donné la parole aux autres intervenants.

 Guy Durantet Président du GIP des Forêts de Champagne et de Bourgogne:

Hervé Parmentier Directeur du GIP des Forêts de Champagne et de Bourgogne:

Olivier Rousset, Directeur Bourgogne-Est de l'Office National des Forêts:

Stéphane Le Goaster Directeur Agence de Chaumont de l'Office National des Forêts:

Jean-Claude Verpeau, Président de la Session 2014 de la SMF:

Hubert Brigand, le Maire de Châtillon sur Seine, a ensuite pris la parole, se disant très heureux de voir ce Congrès à Châtillon sur Seine, espérant que les congressistes apprécient notre ville qu'ils auront le temps de visiter.

Voici les adhérents de la Société Mycologique de Châtillon sur Seine, heureux de participer à ce beau Congrès.

Les travaux des congressistes se sont déroulés toute la semaine : sorties, détermination des champignons, exposition des espèces, étude des variétés au microscope .

Les conférences destinées au public ont eu un beau succès : "la truffe de Bourgogne" par Henri Frochot, "les mycorhises, une alliance plantes-champignons" par Daniel Wipf, "l'originalité de la flore et de la végétation  du Châtillonnais" par Jean-Marie Royer,  et "la toxicité des champignons" par Nathalie Seguy.

Une belle exposition s'est tenue samedi.

Quelques compte-rendus prochainement.

 Toute la semaine du 6 au 12 octobre, les congressistes sont allés à la recherche de champignons, et les ont identifiés...

Des scientifiques ont observé les spores des champignons au microscope....

Quatre conférences ont été présentées au public :

-"La truffe de Bourgogne, joyau de territoires déshérités...ou non", par Henri Frochot, chercheur à l'INRA retraité, auteur d'articles, formateur, coordinateur du livre "la truffe de Bourgogne", membre d'associations truffières

-"Les mycorhises, une alliance plante-champignon" par Daniel Wipf, professeur à l'Université de Bourgogne, Directeur du Département interactions plantes micro-organismes, de l'UMR agroécologie

-"Originalité de la flore et de la végétation du châtillonnais" par Jean-Marie Royer, Vice-Président du conseil Scientifique du futur Parc National des forêts de Champagne et de Bourgogne, botaniste, Phytosociologue agrégé SVT, Docteur en Sciences Naturelles

-"La toxicité des champignons" par Nathalie Seguy, Maître de Conférences à la Faculté de Pharmacie de Dijon

J'ai assisté à la conférence d'Henry Frochot, qui nous est présenté ici par Madame Poillotte, la Présidente de la société mycologique du Châtillonnais.

"La truffe de Bourgogne, joyau de territoires déshérités...ou pas"

Henri Frochot a précisé la taille de la truffe "tuber uncinatum". Sa couleur est noire, elle est ornée de grosses écailles. Sa coupe révèle des veines aérifères stériles et des tissus reproducteurs.

La "tuber uncinatum" est un champignon ectomycorhizien associé aux hôtes compatibles via les mycorhises : chênes, noisetiers, charmes, tilleuls, pins, cèdres.

Cette truffe est européenne, elle a besoin de calcium, elle est donc abondante dans les terrains jurassiques et du crétacé. Elle préfère les climats du nord-est et du centre.

La truffe se développe peu à peu, d'abord truffette, elle devient truffe immature puis mûre.

Les mammifères exportent les spores : sangliers, mulots, les insectes et les limaces font de même. La mouche de la truffe y pond ses œufs.

La truffe uncinatum a des exigences, il lui faut des pluies régulièrement espacées en été, une protection contre l'ensoleillement et contre les gels précoces.

On peut en trouver dans des friches en recolonisation forestières, dans les haies, les parcs, les taillis sur plateaux calcaires, les fonds de vallons forestiers.

On peut cultiver la truffe: on plante des arbres mycorhisés, dits "truffiers", dans un terrain favorable.

La truffe de Bourgogne a un très grand intérêt gastronomique, son arôme est intense et subtil. Mais cet arôme est labile à la cuisson, il faut donc le piéger avec des intermédiaires : beurre, œufs, huile.

La culture de la "tuber uncinatum" génère de l'activité, des événements comme les marchés, les foires. Elle favorise la convivialité et le plaisir de la récolte.

Henry Frochot a répondu, à la fin de sa conférence, aux nombreuses questions du public.

Madame Christine Dupaty , présidente de l'Association de la Truffe Côte d'Orienne a pris ensuite la parole.

Un peu d'histoire :

Madame Dupaty nous révèle que ce sont les Grands Ducs d'Occident, les Valois, qui ont remis à leur table les truffes.

C'est grâce à sa grande consommation de truffes que Napoléon a pu engendrer l'Aiglon !

Le calendrier Républicain avait remplacé les noms de saints par des noms de végétaux, d'animaux .. La truffe avait son jour, c'était le 28 frimaire (actuellement novembre)

Elle nous a expliqué ce qu'est le cavage.

70 hectares de plantations de vergers truffiers existaient en 2013 en Bourgogne.

La science, après l'étude des mycorhises, s'intéresse à présent à la sexualité des truffes !

La truffe de Bourgogne "tuber uncinatum" a été présentée à la Foire Gastronomique de Dijon en 2013

Un conseil : achetez des truffes dans des marchés, elles sont surveillées par les Associations et les syndicats membres de la FFT. Vous éviterez de vous faire gruger en achetant des tuber indicum, ou des  fausses truffes aromatisées artificiellement.

Après les interventions d'Henry Frochot et de Christine Dupaty, Ghislain Brigand , viticulteur et producteur de crémants à Massingy, a été invité à présenter aux congressistes trois crémants de sa production : un blanc de blanc à base de raisin chardonnay, un assemblage de chardonnay et de pinot noir 50/50, et un blanc de noir réalisé avec du pinot noir.

Les membres de la Société Mycologique Châtillonnaise avaient préparé des toasts tartinés de beurre truffé, pour accompagner les dégustations de crémant.

Toutes ces superbes dégustations ont été très appréciées et elles ont  bien mérité un joyeux ban Bourguignon !

La seconde conférence à laquelle j'ai assisté, était celle de Jean-Marie Royer, que nous présente ici Marie-Geneviève Poillotte.

"Originalité de la flore et de la végétation du Châtillonnais"

Monsieur Royer a présenté différentes cartes du Pays Châtillonnais.

On y voit que cette région est composée de terrains à dominante calcaire, comportant des cuestas. Les précipitations sont abondantes, les températures basses en janvier. Le climat est semi-continental, on voit par exemple les chênes pédonculés et sessiles être en feuilles entre le 10 et le 20 mai sur une grande partie de la zone. Les moissons de blé d'hiver ont lieu entre le 20 juillet et le 9 août.

Les influences médioeuropéennes ont une influence importante sur la flore, on note par exemple la présence de nombreuses espèces d'Europe Centrale et orientale comme la gentiana ciliata.

Les espèces d'origine subméditerranéennes sont très nombreuses : cornus mas, prunus mahaleb...

Des espèces d'origine montagnarde sont présentes elles aussi : sabot de vénus, gentiana lutea.

Beaucoup de milieux naturels du Châtillonnais sont originaux comme les marais tufeux où poussent la swertia perennis et la liguria siberica.

Mais on trouve également des charmaies tiliaires sur lapiaz, des ravins d'érosion de la côte oxfordienne, des pinèdes sur marnes et calcaires oolithiques, des milieux rocheux, des érablières sur blocs rocheux.

Les pelouses calcaires sont en sursis, il en reste très peu de nos jours, de nombreuses espèces végétales sont donc menacées : orobranche, thesium...

La pelouse montagnarde à seslérie, riche en espèces rares , viola rupestris, daphné cnéorum...a presque disparu.

De plus les milieux des moissons sont aussi en sursis , la flore messicole est en voie de disparition.

Jean-Marie Royer a ensuite répondu aux questions de l'auditoire...

tandis qu'un aquarelliste, Patryck Vaucoulon présentait des livres de la bibliothèque du naturaliste, sur la Bourgogne, qu'il a magnifiquement illustrés.

L'exposition finale du Congrès de Mycologie 2014 a montré l'incroyable diversité des sortes de champignons présents dans le Châtillonnais... La récolte n'a pas été très abondante en quantité, le temps n'ayant pas été favorable en septembre, mais elle a été très riche en catégories.

En voici la preuve :

Jean-Pierre Gurga avait photographié de très beaux champignons dans les forêts châtillonnaises, j'avais publié ses photos ici :

http://www.christaldesaintmarc.com/des-champignons-chatillonnais-vus-par-jean-pierre-gurga-c442465

Certains lecteurs avaient demandé à connaître le nom de ces champignons, ce que le photographe ne pouvait faire, n'étant pas lui-même mycologue.

On voit ici François Poillotte en train de déterminer le nom de certaines espèces présentes sur les photos de Jean-Pierre Gurga.

Je republierai donc bientôt quelques unes de ses photos, avec le nom de l'espèce, lorsque cela sera possible...En effet, la lumière du jour, la couleur ambiante, donne parfois aux photos un autre ton que dans la réalité, ce qui les rend difficile à identifier.