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"Le sabot de Vénus" , un très agréable restaurant de Bure les Templiers...
Par Christaldesaintmarc dans -Le restaurant "le sabot de Vénus" à Bure les Templiers le 10 Juillet 2010 à 06:30Pour fêter les beaux jours les amies aquarellistes de Villiers le Duc , et certains de leurs maris, sont allés déjeûner dans un charmant restaurant du Châtillonnais: le "Sabot de Vénus" à Bure les Templiers...
Tout le monde a déjà vu le propriétaire de ce restaurant , Arole Dupaty, lors des marchés Gourmands , puisque c'est lui qui les organise aux quatre coins du Châtillonnais.. Mais connaissez vous sa délicieuse cuisine et son joli restaurant ?
Voici déjà un aperçu des lieux, tellement accueillants et si bien décorés..
Une terrasse très accueillante attend les convives.. Et la cuisine me direz vous ?
Et bien nous avons été déjà fort surpris par le prix du menu du jour...13,50 euros,1/4 de vin compris.... Un menu tout simple,mais vraiment délicieux, des goûts et des parfums originaux comme le miel, le cumin ,les graines germées de cette salade de carottes.. Les champignons,les lentilles cuisinées et la sauce délicieuse entourant cette volaille... Des fromages ou du fromage blanc et ses herbes... et pour finir,un dessert "à tomber par terre"...un fraisier réalisé par Arole, comme tout le reste, évidemment !... et tout cela avec la gentillesse et le sourire d'Arole et de son épouse ! Bien sûr il y a d'autres menus avec des spécialités ..enchanteresses..mais avouez que ce menu du jour est déjà sensationnel par sa qualité et son prix !PS:Personne ne m'a demandé de faire cet article, Arole lui même ne sait pas pourquoi je l'ai pris en photo, il croit sans doute que c'est pour mon album de photos personnel, je ne sais même pas s'il connaît mon blog !!!
"Le sabot de Vénus" de Bure les Templiers, c'était mon "coup de coeur " du jour !
(Des commentaires seraient les bienvenus, ils me montreraient que ce blog vous intéresse.
Dans le cas contraire je l’arrêterais sans problème.)
Tags : venus, restaurant, templiers, bure, arole
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Commentaires
12tadada 1Mercredi 30 Octobre 2013 à 09:02Un détail peut-être mentionné quelque part et que je n'ai pas vu. Dimanche 20 octobre nous avions projeté une petite sortie malgré le mauvais temps Nous avons cherché et trouvé le restaurant après un déplacement depuis Langres Malheureusement pour nous une pancarte à l'entrée indiquait "ouvert tous les jours sauf le dimanche" Partie remise.... je l'espère .
11jean lou21Dimanche 8 Septembre 2013 à 08:07je me peu que te remercier chère collègue, pour ton blog,voila bientôt, 24années,que j'abite dans le canton de montigny,et je traverse burres,depuis des années,j'aperçois ce restaurant,mais je me suis jamais arrté, et grace à ton travail,et ton blog,je découvre,des endroit fabuleux,bien qu'au départ de ton blog,je t'ai beaucoup taquiné !! aujourd'hui je te félicite ,et merci .
ps: j'ai une réputation a protéger! alors,si tu répète que je t'ai félicité, je nierais tout en bloc !!
10minou et minetteVendredi 13 Janvier 2012 à 18:35acceuil sympa , decor agreable et " la cerise sur le gâteau " la succulente cuisine du chef servie avec le sourire.
9Jean-Marc et DaniellDimanche 18 Septembre 2011 à 19:48Dîner gourmet, où la présence subtile des graines germées, des fleurs et des plantes aromatiques savamment dosées sont un régal pour le palais et la vue.
Le chef met beaucoup de soin dans l'élaboration de ses plats, et la touche de fantaisie ne manque pas dans l'alliance des goûts. Nous sommes repartis tout à fait conquis ! La gentillesse du couple à répondre à nos questionnements est à souligner.
Seul le décor nous semblerait mériter davantage de beauté, pour valoriser encore l'excellence de cette cuisine.
8AlducheVendredi 6 Mai 2011 à 15:08Nous y avons déjeuné par hasard il y a quelques mois et avons trouvé cette cuisine sensationnelle ! Bien qu'habitant à 130km, nous y emmènerons dans qques semaines des amis pour l'anniversaire de mon épouse.. J'en salive à l'avance !
7Viviane88Dimanche 10 Octobre 2010 à 11:45Pour l'avoir testé hier soir , il y a bien longtemps que je n'avais mangé aussi bien dans un restaurant. M Dupaty est un véritable artiste et sa cuisine est magnifique. Une petite perle dans notre Châtillonnais qu'il faut faire vivre ...
6valet menan martine.Vendredi 23 Juillet 2010 à 18:43Arole ne se contente pas de régaler ses hôtes , c'est aussi un vrai Artiste ! le beau et le bon sont dans l'assiette ...
MMV .
5zora21Lundi 12 Juillet 2010 à 07:54vous avez raison , resto super top !!!
il est simple et sa femme est tres sypa !
a recommander !!!!!!!! allez y tous !4librelluleLundi 12 Juillet 2010 à 00:35Nous y avions bu un coup aussi et, si la déco a changé, je crois avoir reconnu, ne riez-pas, peut-être bien les poissons et surtout la charmante propriétaire.3librelluleLundi 12 Juillet 2010 à 00:31Vous savez Cristal, les blogs sont parfois très lus et rarement commentés. Ne vous fiez pas aux commentaires. ce n'est pas du tout un bon indice de "présence" et de lecture.
Je deviens l'une de vos fidèles lectrices et je ne suis pas la seule, j'en suis sûre.
Bure et ses environs sont charmants si mes souvenirs sont bons, si en plus, il s'y trouve un bon restaurant.
Nous y étions partis il y a quelques années "à la recherche" des traces des templiers et y avions rencontrés des habitants accueillants.2Pierre1Dimanche 11 Juillet 2010 à 21:31Je connais ce restaurant pour y avoir été à 2 reprises. L'endroit mérite vraiment le détour. Je ne connais pas le chef et ceci n'est donc pas une publicité déguisée.1voinchetSamedi 10 Juillet 2010 à 17:18Merci de valoriser ce restaurant, que nous avons beaucoup appréciés, pour la qualité du repas, le très bon acceuil et la gentilesse de ce jeune couple très courageux, qui ont le mérite de faire un métier difficile, pour notre plaisir, allez y vous serez ravi
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Nous y sommes allé la semaine dernière et y retournons cette semaine avec des amis.Enchanté par cette cuisine délicate et délicieuse du début a la fin. Et malgré 1 bonne heure de route pour y parvenir.