Le taillis désigne la surface d’une forêt où un nombre significatif d’arbres ne sont pas parvenus à l’âge adulte.

Le taillis peut être un petit bois que l'on coupe à intervalles réguliers.

Par extension, c'est un buisson de souches et de racines d'arbres.

Les taillis, en vieillissant, sont nommés haut taillis

Ils prennent ensuite la dénomination de jeunes futaies puis ensuite de hautes futaies ou vieilles futaies.

L'ordre des coupes d'un taillis dépend de trois considérations principales : l’essence des arbres, la qualité du sol, le débit le plus avantageux selon les localités et le marché.