La rue de la Douix,s'étire entre la porte du Recept (ou de la Douix) et la magnifique source vauclusienne de la Douix.

Plusieurs moulins divers, des lavoirs, des tanneries étaient jadis édifiés à proximité et longtemps on appela rue des Tanneries la voie allant de la porte de la Douix à la source.

L'arrêté du 21 janvier 1865 fixa définitivement son nom.