Le Salon "Arts et Saveurs" du Lions Club de Châtillon sur Seine a eu lieu les 26 et 27 mars 2022.

Durant ces deux jours, les visiteurs ont pu assister à des démonstrations culinaires et artistiques

Le dimanche matin, c'est le traiteur  Bruno Pothier Chef cuisinier à l'hôtel de la Poste à Villaines-en- Duesmois  qui a présenté du thon fumé par ses soins, coupé finement en tranches et aromatisé avec des huiles essentielles.

Il a su parfaitement maîtriser la cuisson pour sublimer les saveurs et les équilibres

 Yannick Fanet a participé à l'atelier de Bruno Pothier avec son enthousiasme habituel !

Les visiteurs ont pu ensuite goûter les tranches de thon aromatisées par Bruno Pothier, un délice !

Dimanche après-midi, nous avons pu voir Saé Hasegawa, Chef pâtissière au château de Courban, préparer un dessert qui a transcendé l'art de la pâtisserie, avec imagination et virtuosité.

Saé était accompagnée par le Chef cuisinier étoilé Takashi Kinoshita du château de Courban, tous deux disciples d'Escoffier.

Le dessert qu'a préparé Saé Hasegawa, a été une île flottante entourée de crème au chocolat chaud, sur lit de glace au chocolat, à la mandarine et à la citronnelle.

Devant le public, elle a préparé longuement la crème au chocolat, réalisée avec du chocolat Manjari.

Puis elle a préparé artistiquement son dessert en forme de...panda

Pour que le dessert soit terminé, elle devra y ajouter la glace et entourer le tout de chocolat chaud.

La petite baguette verte est faite de chocolat....

Saé avait préparé d'avance de très nombreuses coupes avec le dessert presque terminé, il ne manquait plus que le chocolat chaud. ...

Takashi a versé la crème au chocolat dans  un chinois...(ne devrait-on pas dire un "japonais " ? )

Et Saé n'a eu qu'à verser la crème chocolatée autour des petits pandas...

Les visiteurs ont été conquis par ce dessert véritablement délicieux....

Le propriétaire du château de Courban, Frédéric Vandendriessche était présent, heureux d'avoir pu montrer le travail de sa chef pâtissière au public.

Après la démonstration pâtissière de Saé et Takashi, c'est  Olimbie , couturière à Châtillon sur Seine, qui nous a montré tout son talent en faisant défiler de toutes jeunes filles pour qui elle avait confectionné des "robes de princesses".

(l'article suivant sera placé dans le chapitre "l'atelier d'Olimbie")

Après deux ans de silence, les amateurs de belles et bonnes choses ont retrouvé avec un immense plaisir le salon des Arts et Saveurs  initié par le Lions Club de Châtillon sur Seine en 2019.

53 exposants étaient présents dans la grande salle Luc Schréder, et  dans la salle ERL voisine. La salle vitrée  a accueilli la partie restauration du salon.

Un cartonnier :

un tapissier :

un graveur :

la maroquinerie en matière végétale de Paola Borde :

Freddy Chevalier, mécanique, soudure

Fabien Porter et ses couteaux splendides...

Un brocanteur :

un graveur sur ardoises...

un peintre  : Bernard Poisot

de la cartonnerie :

un tourneur sur bois

Balades et Créations :

Edelweiss, huiles essentielles alimentaires :

Pascal Pierre, potier...

Florence Bouchard, créatrice papier...

Nicole Clerc, relieuse...

Des meubles très originaux en bois

de la cartonnerie...

Histoire de palettes et d'outils...

des bijoux :

Des dentellières...

des bijoux...

La vaisselle en bois de Nathalie Chapuis...

Des créations artistiques de chapeaux :

Le travail du métal..

La poterie "au cœur de la terre" de Laurence Petit...

Le miel et les pains d'épices des Ruchers de Darbois...

 Le Parc National des Forêts...

De la verrerie artistique :

Laurence Parisot Naturopathe et  Véronique Petit Réflexologue :

Les épices de Madagascar...

Livres, BD, disques...

des créations de luminaires :

Le champagne  de Polisot...

Les salaisons de l'Allier...

La presse à huile de colza....les tourteaux tombent dans le bac...

et l'huile s'écoule dans un autre bac....

Cette huile bio provient de la ferme de la Corvée à Baigneux les Juifs...

Les macarons d'Olivier...

La Ferme du Faubourg, spécialités de canards :

Claude Gheeraert viticulteur à Mosson...

Les Truites de l'Aube...

La chocolatine de Leuglay...

Les produits proposés par le Lions Club, comme des nichoirs à mésanges et des spécialités régionales...

Les huitres

Du vin de Chablis...

Du miel et ses dérivés....

La safranerie Templière de Bure...

Le bar des Lions....

Yannick Fanet, a animé parfaitement le salon Arts et Saveur avec son enthousiasme habituel !

Les artistes des  Amis du Châtillonnais ont exposé leurs tableaux et leurs photographies.

Thibaud Coron était l'invité d'honneur du Salon.

Il a réalisé  un superbe lion, peinture en live, en l'honneur du Lions Club.

et ensuite un portrait

Trois animations ont attiré beaucoup de visiteurs, deux d'entre elles consacrées à la cuisine, une autre à la couture.

L'article ce sera  pour demain.

 

Les membres du Lions Club Châtillonnais ont superbement décoré le hall d'entrée du salon, pour le transformer en buvette fleurie !

Beaucoup de stands très variés, il y en avait pour tous les goûts ...

Ici on nous présentait des objets rechromés, réargentés...

des bijoux...

des meubles...

toutes sortes de bibelots et des tableaux...

Les dentelières nous ont montré leur savoir-faire si beau et si minutieux...

des tapis d'Orient...

Des vitraux...

Des bijoux en galets...

encore des meubles...

des draps et tissus brodés...

Sylvie Ravenet présentait ses cannages et ses sièges paillés...

Maurice Colombo, tapissier à Essarois, avait apporté de magnifiques sièges anciens rénovés avec art :

L'originale et champêtre vannerie sauvage de l'atelier "Eclisse et Brindille" :

Les cigognes noires, emblèmes du futur parc entre Champagne et Bourgogne par Eclisse et Brindille :

Vases, assiettes, couverts...

Le stand de livres, BD, cartes postales et gravures anciennes de "Temps Libre" ( de B. Lefebvre à Belan sur Ource)

Des objets et carton...

Des cartes anciennes du Châtillonnais et d'ailleurs et ...des cartes brodées ...

Des tapisseries et tableaux en tissu :

De tout un peu...un peu de tout...

Je me suis attardée sur le stand de parfumerie de Claudie Bouvier qui présentait de splendides flacons de parfum de Lalique...un vrai petit musée de la parfumerie.

Des parfums rares et précieux...

des meubles toujours...

Ce fut un bien beau salon avec de très belles "antiquités" et de bien jolis stands d'artisanat.

A l'année prochaine  et au Lions Club du Châtillonnais  pour sa belle organisation !

 

Le Salon des Antiquaires du Lions Club de Châtillon sur Seine et du Pays Châtillonnais a été inauguré par sa Présidente, madame Marie-Line Mion.

La présidente a rappelé que le Lions Club Châtillonnais fête cette année ses quarante ans d'existence et que ce salon est le vingt-cinquième  organisé par le Club.

Elle a rappelé que le LionsClub  est un club-service dont les buts sont humanitaires et que les bénéfices de ce salon permettront au Club de réaliser de nombreuses actions.

Marie-Line Mion a inauguré le salon des Antiquaires 2017 en compagnie des membres du Lions Club, du Président de la Communauté de Communes du Pays Châtillonnais, Jérémie Brigand, et du Maire de Châtillon sur Seine, Hubert Brigand. C'est ce dernier qui a coupé le ruban.

Quelques photos des superbes stands du salon.

 

Marc Odin, Président du Lions Club de Châtillon sur Seine, Pays Châtillonnais  a inauguré le salon des Antiquaires 2016, en présence des membres du Club et d'Hubert Brigand,  Maire de Châtillon sur Seine et de ses adjoints.

Marc Odin a regretté que le métier d'Antiquaire devienne de plus en plus difficile, face à la concurrence d'Internet. Il a eu du mal à faire venir 28 exposants, autrefois il s'en présentait presque le double !

Hubert Brigand admire le travail des Lions et leur recherche d'antiquaires de valeur, et il a salué leur aptitude à faire de la publicité : à toutes les entrées de la ville, des panneaux indiquent le salon, on ne pouvait le manquer !

Cette année, le Club des Lions de Châtillon sur Seine, Pays Châtillonnais, accueille en son sein deux nouvelles "Lions". Ce sont elles qui ont tenu le ruban tricolore d'inauguration qu'Hubert Brigand a eu le plaisir de couper.

Il y a maintenant trois femmes Lions, au Lions Club de Châtillon sur Seine, Pays Châtillonnais : Line Mion-Pautre, Hélène Poissonnier et Lydie Martin.

Marc Odin a ensuite emmené ses invités faire le tour du salon 2016.

Il s'est arrêté tout d'abord devant celui des TractoFolies 2016. Les TractoFolies ce sera une grandiose manifestation organisée par les Lions de l'Auxois-Morvan, ceux de Châtillon sur Seine, de Montbard, d'Alésia et Tonnerre, qui aura lieu les13 et 14 août 2016 à Venarey les Laumes, sur le site du Muséoparc d'Alésia.

Cette manifestation mettra en valeur notre patrimoine agricole ancien avec une sélection de vieux tracteurs, moissonneuses, batteuses, charrues, boeufs et chevaux de trait pour les démonstrations.

Mais aussi vous pourrez assister à de nombreuses activités avec cavalcade, fanfare, produits régionaux et final aérien !

Deux jours de folie à ne pas manquer !

http://tractofolies2016.jimdo.com/

Des billets de tombola étaient vendus, le gros lot étant une voiture !

Vingt-huit exposants étaient présents dans ce Salon des Antiquaires des 19 et 20 mars 2016, réunis dans la salle Luc Schréder, on trouvait de très belles choses : meubles, vaisselle, tissus, objets de décoration, cartes anciennes, livres, BD etc...

Le Lions Club du Pays Châtillonnais avait invité des artisans qui nous présentaient leur savoir faire.

Une rempailleuse, spécialisée dans le cannage des sièges anciens.

Une céramiste d'Art qui restaure  les objets cassés, mais aussi qui reconstitue à l'identique .Par exemple au lieu de recoller une tasse à café qui ne pourra plus jamais contenir un liquide chaud, elle la reproduit à l'identique.

Certains objets peuvent être recollés...

Pernette termine sa restauration en apposant des touches de peinture aux endroits où la restauration pourrait être visible.

Ce plat a été reproduit à l'identique d'un plat cassé.

La céramiste, Pernette, y a apposé sa marque au dos, pour ne pas qu'il y ait de confusion avec un objet d'origine.

Maurice Colombo, tapissier restaurateur à Essarois, restaurait un beau fauteuil.

Quatre dentelières de l'Yonne présentaient leur savoir-faire dans la dentelle du Puy.

Confection d'un signet.

Réalisation d'un éventail.

Confection d'un napperon.

Réalisation d'un cache-radiateur.

Les peintres de la Section peinture des Amis du Châtillonnais présentaient des oeuvres inspirées par le patrimoine.

Je les présenterai dans l'article suivant.

Leurs tableaux ont été très admirés.

 Le Lion's-Club organise depuis vingt et un ans un salon des Antiquaires à Châtillon sur Seine.

Cette année 2013, l'Association n'a pas dérogé à la règle, en organisant un salon réunissant antiquaires et brocanteurs professionnels.

Il était vraiment très agréable de se promener dans la salle Luc Schréder, magnifiquement transformée en caverne d'Ali Baba: on pouvait y trouver meubles, bijoux, verreries, tapisseries, tapis, linge de maison ancien, poupées anciennes, livres, BD, cartes postales, tableaux... et même chapeaux...

Des objets fort tentants qui ont séduit beaucoup de visiteurs.

Une tapisserie reproduisant un tableau de Klimt....

La société Archéologique et Historique du Châtillonnais avait un stand, où Jacques Stréer, le fidèle secrétaire, faisait découvrir le site archéologique de Vix.

La maquette représentant le palais de la dame de Vix faisait l'admiration des amateurs d'histoire Halstatienne..

L'atelier-reliure de Gérard Clerc a captivé les visiteurs :

Gérard Clerc , après sa retraite de chirurgien, s'est remis à la reliure qui a toujours été sa passion depuis ses jeunes années.

Il en a dévoilé les secrets à des auditeurs attentifs.

Pour plus de clarté le relieur-amateur a noté les différents étapes d'une reliure réussie.

Et le résultat est magnifique !

(Des commentaires sur le thème de l'article seraient les bienvenus, ils me montreraient que ce blog vous intéresse et ils me donneraient envie de continuer à  l'alimenter .

Merci.)

Le Lions Club a organisé dernièrement, un très beau Salon des Antiquaires et brocanteurs, salle Luc Schréder à Châtillon sur Seine.

Voici quelques photos de ce salon qui fut très fréquenté cette année...

On y trouvait de beaux meubles :

De la vaisselle :

Du linge :

Des objets de tous les jours :

Des livres, cartes postales, affiches, BD...

Les éditions "Images en Châtillonnais" étaient présentes , on pouvait voir les cartes postales qui avaient été projetées lors de la conférence de Jean Millot sur les origines de la carte postale..:

On trouvait aussi, au Salon, des tapis d'orient :