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  • Le poulet Gaston Gérard

    Par Christaldesaintmarc dans Recettes Bourguignonnes le 1 Mai 2008 à 00:00
    ...Bresse découpé en 8 morceaux . 150g de comté . 10cl de vin blanc sec . 400g de crème fraîche . 1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon . 1 cuil. à café de paprika . 3 cuil. à soupe de chapelure . 50g de beurre . sel, poivre Faire fondre le beurre dans une sauteuse à feu vif....

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