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Par Christaldesaintmarc dans Châtillon s/S : Le Fournil Saint Vorles le 8 Avril 2009 à 00:00On voit ici la buée formée par la vapeur sur les vitres du four.. Deux brioches sont en train de cuire...
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Par Christaldesaintmarc dans Châtillon s/S : Le Fournil Saint Vorles le 8 Avril 2009 à 00:00Mais la "Rolls" des fours,c'est le four à vapeur... Le four à vapeur que vous voyez-là permet, en effet, avec ses différents étages,de cuire en même temps,mais pas forcément à la même température,des pains,des gâteaux,le tout programmé à des heures différentes !