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Par Christaldesaintmarc dans Châtillon s/S : Le Fournil Saint Vorles le 8 Avril 2009 à 00:00Les moules utilisés par les boulangeries industrielles sont faits de métal grillagé,alors que ceux de la boulangerie traditionnelle le sont en toile. Quand on retourne une baguette de pain cuite, on peut voir tout de suite d'où elle provient en regardant les traces laissées par le grillage...
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Par Christaldesaintmarc dans Châtillon s/S : Le Tape-Chaudron le 24 Mars 2009 à 00:00Le grillage sera lui aussi maintenu par du fil métallique... Quel travail ,n'est ce pas !!
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Par Christaldesaintmarc dans -Le patois du Châtillonnais le 27 Juillet 2008 à 00:00...-soue:logis du cochon -tavin:taon -teusser:sucer,cheuler -treue:truie -trillon:dôme en grillage pour isoler une volaille,un lapin -trôler:rôder pour voler -tripé:trempé par la pluie -tripotée:beaucoup de choses -vionner:le bruit que fait un insecte...