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Par Christaldesaintmarc dans -Vendanges en Châtillonnais le 25 Septembre 2009 à 08:05...Crémant de Bourgogne de Sylvain... Un employé s'affaire à nettoyer au jet la "maie" qui servira à recueillir le jus de raisin.. Tout doit être impeccable,et le sera.. Voilà le très beau pressoir de Sylvain:un pressoir horizontal mécanique à plateaux.. L'extraction des jus est provoquée...
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Par Christaldesaintmarc dans -La fromagerie des Marronniers à Origny sur Seine le 27 Août 2008 à 00:00...viennent aussi,attirés par l’authenticité,la fraîcheur des fromages qui leur sont proposés. Un assortiment de produits régionaux leur est ainsi offerts ,des spécialités comme du pain d’épices,des vins,des crémants,des jus de fruits originaux… Ah le jus de groseilles,un délice !