Châtillonnais
en Bourgogne 
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    • - L'agriculture en Châtillonnais
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    • -L'élevage dans le Châtillonnais
    • -Le mérinos précoce et les autres ovins Châtillonnais
    • -La pressée des pommes chez Sylvain Bouhélier
    • :
    • -LA VITICULTURE
    • -Label Vignobles et Découvertes
    • -Vendanges en Châtillonnais
    • De la vigne au vin avec Sylvain Bouhélier
    • -Le Musée Ampelopsis à Massingy
    • -Le jardin de Bacchus à Massingy
    • -le Musée du vigneron à Chaumont le Bois
    • -Viticulteurs Châtillonnais
    • -Les pressoirs châtillonnais
    • -La distillation chez Sylvain Bouhélier, à Chaumont le Bois
    • :
    • PERSONNALITÉS CHÂTILLONNAISES
    • -Robert de Molesme
    • -Jean-Bernard Bossu
    • -Le Vice-Amiral Dupotet
    • -La famille Botot de Saint Sauveur
    • -Le Chevalier de Saint Belin
    • -Un grand religieux: Henri Lacordaire
    • -Antoinette Quarré, poétesse et lingère
    • -Le Général Eugène Riu
    • -Jean-Baptiste Charlemagne Louis, dit Louis-Bazile
    • -Philippe Bertrand
    • L'Anniversaire de Claude Lévi-Strauss
    • -Le Général Guichard de Grancey sur Ource
    • -Georges Serraz
    • -Antoine Madrolle, le "fou de Vannaire"
    • -Octave Terrillon
    • :
    • LES ÉGLISES CHÂTILLONNAISES
    • -Un jour, une église
    • -L'église d'Autricourt
    • -Aignay le Duc et son église
    • -L'église de Baigneux les Juifs
    • -L'église de Terrefondrée
    • -L'église de Balot
    • -L'église de Belan sur Ource
    • -L'église de Bellenod sur Seine
    • -La chapelle de Romprey
    • -L'église de Bissey la Côte
    • -L'église de Brémur et Vaurois
    • -L'église de Buncey
    • -L'église de Brion sur Ource
    • -L'église de Bure les Templiers
    • -L'église de Cérilly
    • -L'église de Channay
    • -L'église de Chaugey
    • -L'église de Coulmier le Sec
    • -L'église de Courban
    • -L'église de Duesme
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    • :
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    • :
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    • -La Maison Familiale Rurale de Baigneux les Juifs
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    • :
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    • -Les Amis du Château de Montigny sur Aube
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    • -L'Annexe 17, galerie d'Art à Recey sur Ource
    • -Les après-midis de la Commanderie
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    • -Karin Neumann,artiste-peintre à Nesle
    • -Karin Neumann et ses amis
    • -Annie Chazottes
    • -Judith Baudinet photographe
    • -Maryvonne Jeanne-Garrault artiste peintre à Nesle
    • -Andrée et Jean Moiziard , artistes singuliers, à Aisey sur Seine
    • -Fabien Ansault, peintre-plasticien
    • -Création Nodoise
    • -Dominique Masson-Flandrin , peintre à Villaines en Duesmois
    • Aquarellistes Châtillonnais
    • -Galerie Les Z'uns possible
    • -Jean-François Chéreau , peintre à Chamesson
    • Alain Prinlein,aquarelliste à Marcenay le Lac
    • Un atelier-Aquarelle à Villiers le Duc
    • -Aquarellistes Châtillonnais
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    • -Le peintre Maripol et son village d'Essarois
    • -Emma Koens, peintre au Puiset
    • -Jany Bigey, peintre et animatrice
    • -Jean-Noël Grandchamp, luthier à Chemin d'Aisey
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    • -Nathalie Louchin tourneuse sur bois à Veuxhaulles sur Aube
    • -Amaury Sabatier doreur sur cuir/relieur
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    • -Les Crafternoons
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    • :
    • LES ARTISANS CHÂTILLONNAIS
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    • -CONFÉRENCES DANS LE PAYS CHÂTILLONNAIS
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  • COMMENTAIRES
    • bridget : Bon séjour à vous et à bientôt sur le site.
    • Carno : Bonjour Je me permets de vous souhaiter un excellent...
    • REGLEY-VION Béatrice : Bon séjour dans ces jolis paysages des Vosges et de...
    • Martine : passez de bonnes vacances et merci pour toutes les belles...
    • VOINCHET : Bonnes vacances bien méritées, merci pour tous vos beaux...
    • maria : nnes vacances a vous et merci   
    • Dom Cissay : Un grand merci à vous, de la part d’une fidèle  
    • REGLEY-VION Béatrice : Toujours de sublimes photos même pour régaler nos...
    • Eulglod : Bonjour Photos superbes comme toujours. Pour les...
    • zora : Ho merci beaucoup cristal !!!!  un beau résumé de notre...
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    • Mise en place du pétrin...

      Par Christaldesaintmarc dans Châtillon s/S : Le Fournil Saint Vorles le 8 Avril 2009 à 00:00
      Le pétrin est alors fixé sur la machine qui pourra le soulever...

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    • le chemin des pâtons...

      Par Christaldesaintmarc dans Châtillon s/S : Le Fournil Saint Vorles le 8 Avril 2009 à 00:00
      La machine à diviser met 20 minutes pour transformer en pâtons la totalité de pâte d'un pétrin.

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    • La pose des pâtons sur les moules..

      Par Christaldesaintmarc dans Châtillon s/S : Le Fournil Saint Vorles le 8 Avril 2009 à 00:00
      Lorsque la balancelle a bien fait son travail,une autre machine saisit les pâtons et les allonge,pour leur donner leur forme définitive... L'ouvrier posera les pâtons allongés , sur des moules de métal grillagé.

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    • Le basculement du pétrin...

      Par Christaldesaintmarc dans Châtillon s/S : Le Fournil Saint Vorles le 8 Avril 2009 à 00:00
      Le pétrin est alors soulevé par la machine,il bascule,c'est impressionnant !

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    • Châtillon-Presse en 1976...

      Par Christaldesaintmarc dans -Les souvenirs d'un typographe Châtillonnais le 20 Janvier 2009 à 00:00
      ...,je ne sais pourquoi ,elle seraient déformées. Je les mets donc à la fin du chapître. Voici donc une machine à imprimer de l'époque... Commentaire de notre typographe:,reçu à l'instant la machine que nous voyons sur la photo c'est la fameuse Marinoni qui a tiré le journal...

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    • Les machines à imprimer…

      Par Christaldesaintmarc dans -Les souvenirs d'un typographe Châtillonnais le 2 Janvier 2009 à 00:00
      (anciennes machines à imprimer) « Nous utilisions aussi une machine ,que l’on appelait la machine à bois. Elle était actionnée en tournant une grande manivelle. Elle servait à imprimer :la revue archéologique,les livrets de la vente du bois et celui du concours agricole » Le...

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    • Les machines à imprimer modernes…

      Par Christaldesaintmarc dans -Les souvenirs d'un typographe Châtillonnais le 2 Janvier 2009 à 00:00
      (une rotative Duplex) « La Duplex est la dernière machine que nous avons eu pour imprimer le journal. Avec elle nous pouvions augmenter la pagination à 16 pages si mes souvenirs sont bons. C’était une énorme machine,une rotative à plat qui déroulait d’énormes bobines de...

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    • Les machines à imprimer…

      Par Christaldesaintmarc dans -Les souvenirs d'un typographe Châtillonnais le 2 Janvier 2009 à 00:00
      (La Marinoni) «Nous utilisions une machine appelée la Marinoni. Elle imprimait feuille par feuille. Il nous fallait passer environ 4000feuilles dans l’après-midi,mais elle nous imprimait les 4 pages en un seul passage. » NB :l’illustration provient du Net,ce n’est pas la...

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    • Les machines à imprimer…

      Par Christaldesaintmarc dans -Les souvenirs d'un typographe Châtillonnais le 2 Janvier 2009 à 00:00
      (La minerve ) « Nous employions aussi une petite machine appelée « minerve ». Elle imprimait les formats :de la carte de visite au format 21/29,7. Elle était actionnée par une pédale. Lorsqu’une jambe fatiguait,et bien on en changeait ! Pas étonnant si encore aujourd’hui...

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