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Par Christaldesaintmarc dans -La distillation chez Sylvain Bouhélier, à Chaumont le Bois le 29 Novembre 2009 à 06:30...Chaumont le Bois chez Sylvain Bouhélier,pour le voir dans son autre métier,celui de distillateur .. Les marcs de raisins (résidus du pressage,c'est à dire : râfles,peau,pépins)que je vous avais montrés à la sortie du pressoir de Sylvain ,sont toujours en fermentation,ce sont ceux de l'an...