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Par Christaldesaintmarc dans Recettes Bourguignonnes le 1 Mai 2008 à 00:00La Pauchouse Une sorte de "bouillabaisse" ,mais aux poissons d'eau douce ... C'est surtout à Verdun sur le Doubs que l'on déguste ce plat exquis....j'en ai un souvenir inoubliable ! Pour faire ce plat: -1kg de poissons d'eau douce -une bouteille de Pouilly (vin blanc) -2...