Une cuisine inventive, des menus et des plats différents et toujours très goûteux, voilà pourquoi nous sommes fidèles au restaurant "Côté Seine" à Montliot (je précise toujours que je ne suis pas payée pour en faire la pub !! si j'en parle c'est parce que nous en apprécions beaucoup la cuisine, le cadre et l'accueil)

De plus, ce qui ne gâte rien, les propriétaires utilisent des produits bourguignons, et surtout châtillonnais.. De Chaumont le Bois (ratafia) , Etrochey (fromages blancs), Savoisy (miel, pain d'épices), Veuxhaulles (truites), etc...

Voici quelques plats que nous avons beaucoup appréciés dernièrement :

Fricassée de cuisses de grenouilles et morilles relevées au Marsala

Foie gras mi-cuit au ratafia de Bourgogne (Sylvain Bouhélier), méli-mélo de salades, magret fumé, julienne de pommes Granny Smith, toasts de pain d'épices de Savoisy

Magret de canard rôti aux épices douces et au miel, boutons d'artichauts, pommes rattes, asperges vertes, crosnes rôtis et oignons rouges confits:

Filet de sandre, vinaigrette dissociée, quinoa,brunoise de tomates et olives noires,chorizo de boeuf grillé du Morvan:

Trio de fromages de nos régions :

Faisselle de fromage blanc d'Etrochey aux fines herbes:

Caprice glacé au chocolat, sorbet framboise:

Crème brûlée au pain d'épices :

gratin d'ananas rôti, flambé au rhum, sorbet ananas :

Tarte au cassis , crème glacée au pain d'épices :

(Des commentaires sur le thème de l'article seront les bienvenus, ils me montreront que ce blog vous intéresse et ils me donneront envie de continuer à  l'alimenter .

Merci.)