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Une nouveauté à la boulangerie des "Epis d'Antide" à Montliot...
Par Christaldesaintmarc dans -"Les épis d'Antide", une boulangerie artisanale à Montliot le 3 Février 2012 à 06:25On trouve toujours dans la boulangerie de Laure Bernard, à Montliot, de délicieux pains bios au levain : au froment, aux graines de lin et aux graines de colza...
Mais j'ai vu apparaître depuis un à deux mois, une nouveauté : du pain bio au levain toujours, mais cette fois à la pomme !
La boulangère épluche ses pommes (bios elles aussi !) , les coupe en tous petits morceaux et les incorpore à la pâte au dernier moment..Le résultat est vraiment délicieux, pour ma part je tartine mes tranches matinales au beurre salé, le mélange sucré-salé c'est sublime !!
Laure me précise qu'elle ne cuit ce pain à la pomme que pour le mardi.
Pour commander les pains de Laure, (il est plus prudent de commander, les pains partent très vite !), il suffit de lui envoyer un mail à l'adresse suivante:
champvin@wanadoo.fr
Avant le lundi pour l'achat du mardi
Avant le mercredi pour l'achat du jeudi.
La boulangerie "Les épis d'Antide" est ouverte les mardis et jeudis de 17 heures à 19 heures
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Commentaires
Je viens de redécouvrir des saveurs de rêve ... le complet est savoureux avec une petite pointe de beurre ...par pure gourmandise