Septième édition le dimanche 3 décembre de 8h à 17h, de l’incontournable marché aux truffes et crémant, trésors de terroir, organisée par l’association de la Truffe Côte d’Orienne les vignerons de Haute Bourgogne en partenariat avec l’Office de Tourisme du Pays Châtillonnais et les Marchés Gourmands à la Maison de la Forêt à Leuglay.

Au programme de cette journée, formation au contrôle qualité individuel des truffes à 8h, ouverture du marché à la cloche à 9h, vente de plants truffiers mycorhizés, de produits dérivés, vente de crémant par les propriétaires récoltants, marché gourmand et produits du terroir.

Restauration et dégustation sur place toute la journée… De quoi réveiller les papilles du gastronome qui sommeille en chacun de nous !

Intronisations par la confrérie de la truffe de Noyers sur Serein, conférence le matin « Bien planter pour bien récolter la truffe » par Gérard Falconnet ingénieur divisionnaire retraité.

Démonstration de cavage aux chiens dans l’après-midi sur les truffières expérimentales de la commune de Leuglay.

Venez satisfaire votre curiosité gourmande.