La cigogne noire

(on en recense à peu près 30 couples en France)

La chouette de Tengmalm

(habituellement observée en montagne)

Le merveilleux "Sabot de Vénus"...

Attention cueillette interdite !

La forêt de Châtillon sur Seine est composée à 90 %de feuillus ,principalement de chênes et de hêtres.

Les résineux ,de plantation récente, occupent environ 10% de sa surface.

Le chêne peut avoir une taille maximale :de 50 m,mais il n’atteint pas cette taille en forêt de Châtillon où l’exploitation forestière est régulière ,régulée par l’ONF,puisqu’il s’agit d’une forêt domaniale…

Ses branches basses sont puissantes et leur aspect tortueux est caractéristique en hiver.

Son feuillage n'est pas très dense et on aperçoit les branches même en été.

Son tronc peut atteindre 2 m de diamètre ,mais on n’en trouve plus de cette taille dans la forêt,car les coupes y sont régulières . Il est robuste et droit.

Les racines du chêne pénètrent profondément dans la terre en pivot, au détriment des racines latérales moins développées.

Son écorce est lisse et claire chez l'arbre jeune, elle devient foncée et grise chez l'adulte et se creuse de profonds sillons longitudinaux.

Les feuilles sont caduques et alternes,elles ont un bord lobé .

La fleur mâle est regroupée en chapelets pendants et discrets en avril, en même temps que l'apparition des feuilles , les femelles sont isolées ou réunies en petits en épis dressés. Elle portent 6 à 8 étamines.

Le fruit est le gland qu’adorent les sangliers…

Riche en amidon, ile gland servait aussi autrefois à engraisser les porcs.Les enfants ,pour les nourrir ,allaient faire » la glandée »..
Torréfié, il constituait un substitut de café….beurk….

On utilisait le bois de chêne pour les charpentes,les escaliers,les huisseries taillées à la hâche et à l’herminette..

C’est toujours un excellent bois d’ébenisterie….

C’est un bon bois de chauffage qui dure longtemps car il se consume lentement,contrairement au foyard qui donne un feu vif et clair.

Le hêtre que l’on appelle chez nous « foyard » peut atteindre 30 à 40 m de hauteur

Son tronc est allongé et recouvert d’une écorce lisse de couleur gris argenté.

Ses feuilles mesurent de 5 à 10 cm et sont alternes, simples, ovales et presque entières.

Les bourgeons du hêtre sont pointus et mesurent 15 mm environ.

Ses fleurs apparaissent vers mai.

Les fruits, eux, arrivent à maturité en septembre ou en octobre.

Ce sont les faines triangulaires groupées par 4 dans des petites bogues assez dures,dont se régalent les animaux de la forêt...

Le hêtre enrichit le sol de ses feuilles mortes.

Son bois dur était utilisé pour la fabrication de sabots,de meubles, de billots pour couper la viande,de rayonnages,sièges et tables rustiques et bien sûr comme bois de chauffage.

Le taillis désigne la surface d’une forêt où un nombre significatif d’arbres ne sont pas parvenus à l’âge adulte.

Le taillis peut être un petit bois que l'on coupe à intervalles réguliers.

Par extension, c'est un buisson de souches et de racines d'arbres.

Les taillis, en vieillissant, sont nommés haut taillis

Ils prennent ensuite la dénomination de jeunes futaies puis ensuite de hautes futaies ou vieilles futaies.

L'ordre des coupes d'un taillis dépend de trois considérations principales : l’essence des arbres, la qualité du sol, le débit le plus avantageux selon les localités et le marché.