Au printemps, en allant aux étangs des Marots, j'ai parcouru  jusqu'au bout  la route qui les longe, et par la route Mathey , j'ai pu admirer l'Abbaye du Val des Choux..

Pourquoi ne pas dire "Val des Choues", autrement plus poétique ? ..et bien parce qu'il s'agit de la véritable appellation de cette Abbaye (je suis sûre qu'"Historien" va être ravi !!), c'est à dire "Vallis Caulium"..(et non Caudium comme je l'avais écrit par erreur, merci David pour votre correction !)

 Voici la belle légende de la fondation du Val des Choux :

Rapportée par un ancien Maire d'Aignay en 1820 (Roydot-Mignard).

Le duc Eudes III étant à la chasse avant son voyage de la 4^ème croisade, dans la forêt de Villiers, poursuivait seul un chevreuil à l'ouverture d'un vallon sous de grandes roches (roches que les moines montraient encore dans l'enceinte de leur vaste jardin en 1789) d'où sort la fontaine du couvent. La rentrée de ce chevreuil fit sortir du rocher un homme; s'en étant approché, l'interroge et lui répond qu'il était VIARD, frère convers de la Chartreuse de Lugny, qu'il s'était retiré sous ces roches pour y vivre ignoré comme les premiers cénobites et lui réitère son vœu de mourir dans ces lieux. Le duc édifié de la résolution de cet homme lui dit que s'il réussissait dans le voyage qu'il allait entreprendre, à son retour il lui ferait bâtir un couvent. Le frère lui répond qu'il était aussi certain qu'il réussirait qu'il allait sortir un chou de dessous son pied; à l'instant frappe et le choux paraît. Le duc de retour ayant parfaitement réussi fonda le couvent du Val des Choux, duquel ce pieux cénobite fut le chef en 1202.

Voilà comment ce prince fonda le Val des Choux.

Nesle , dans son ouvrage "Voyage d'un touriste dans l'arrondissement de Châtillon sur Seine" nous dit:

Un saisissement invincible s'empare de nos êtres à l'approche de cette effrayante solitude, d'où l'on ne découvre absolument que le ciel et les sombres montagnes boisées qui l'environnent..

Ce grand prieuré, fondé à la fin du XIIème siècle,par Eudes III duc de Bourgogne fut chef d'ordre pendant 5 siècles avec 17 monastères en France.

Peu après sa fondation, Frère Viard, venu de la Chartreuse de Lugny, y installa la vie monastique sous une règle inspirée de celle des Bénédictins et de celle de Citeaux.

Jadis fortifié, Le Val des Choux  fut transformé en ferme, mais on retrouve des traces de l'époque renaissance dans  sa façade, et ses bâtiments à droite de la cour intérieure..

Malheureusement il ne reste rien des bâtiments du Moyen-Âge, la chapelle et le cloître ayant été détruits au début du XiX ème siècle par, nous dit René Paris, la "bande noire" des vendeurs de matériaux.

L'ancien moulin subsiste encore, près de la grotte qui fut le premier asile de Frère Viard..

Les bâtiments  ont été inscrits en 1943 parmi les sites protégés.

Inès Monot , l'actuelle propriétaire a aménagé de superbes jardins à la Française  derrière les bâtiments..

En partant par la route Mathey, j'ai repéré la borne qu'une lectrice du blog m'avait signalée..

Un dernier coup d'oeil à la magnifique forêt Châtillonnaise en automne..

Une très belle vidéo de Pierre Magès vous montrera l'Abbaye du Val des Choux (Choues) en été..

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Un Magnifique "Raid-Commando" a eu lieu dernièrement dans notre ville.

Je n'ai pu y assister, mais mes fidèles collaborateurs : René, Roselyne et Michel  ont pris des photos pour le blog.

René a déjà visité l'exposition qui se tenait à l'Aéro-Club et a saisi des militaires en ville.

Ce dimanche avait lieu dans nos murs et dans la campagne environnante le RAID COMMANDO des officiers et sous officiers qui venaient de très loin :

 Norvège, Allemagne, Suisse et de France bien sûr.

Dans le hangar de l’aéro club était installée une présentation de matériel de guerre.

Au jardin de la mairie il y avait deux camions où les intéressés pouvaient se documenter sur l’armée de l’air et de terre.

René, Roselyne et Michel ont ensuite admiré le défilé impressionnant..

J'ai lu sur le Bien Public que de nombreuses récompenses ont été attribuées aux participants et que les deux premières places ont été remportées par les Norvégiens.

Bravo à tous ces vaillants réservistes et encore merci à mes trois photographes associés !

Dans un peu moins d'un mois, ce sera la sainte Catherine, date à laquelle, dit le dicton, "Tout bois prend racine".Il est donc temps de songer à nos futures plantations d'arbres et d'arbustes.

Villages Anciens, Village d'Avenir proposait à Montliot, samedi dernier, un stage animé par Yvon Allain , paysagiste, intitulé "Haies et clôtures végétales"..

Yvon Allain expliqua aux stagiaires quel est  le rôle et l'intérêt de la haie dans l'environnement: protection contre le vent, le ruissellement, refuge pour les oiseaux utiles etc..

Les essences les plus adaptées à notre climat furent présentées, par exemple le cornouiller sanguin, le rosier rugosa, le cytise, le fusain,etc.. je n'ai pas tout noté !

Après avoir préparé le sol où les arbustes  seront plantés, il faudra "habiller" les racines, c'est à dire les couper légèrement avec un bon sécateur..Cet outil est très important, il faut le choisir avec soin !

Après l'habillage des racines, il faudra raccourcir les branches au dessus d'un noeud.

On peut aussi évidemment choisir des plants en conteneur, il faudra alors gratter le terreau avec une fourchette, et enlever le "chignon" de racines qui s'est formé à la base du pot.

Quand les plants à racines nues auront été bien habillés, viendra le temps de préparer le prâlin.

Le prâlin se prépare avec 1/3 de bouse de vache fraîche, 1/3 de terreau et 1/3 d'eau, il faut bien "touiller" pour avoir un mélange homogène.

On  trempera alors  les racines de l'arbuste dans ce mélange, c'est ce qu'on appelle effectuer un "prâlinage", les racines seront ainsi protégées lors de la plantation.

La méthode bien expliquée, habillage et prâlinage,  c'est aux stagiaires de l'appliquer avant la plantation !

Avant de planter une haie vive , il faut bien connaître la législation : en cas de mitoyenneté, la haie ne devra pas dépasser deux mètres de hauteur (sauf si les voisins s'entendent sur une hauteur plus importante) elle devra être alors plantée à 50cm  de la limite entre les propriétés.

Si l'on veut une haie plus haute, elle devra être plantée à deux mètres de la limite.

Pour une haie harmonieuse, les arbustes devront être plantés sur deux rangées en quinconce, il faut donc tendre un cordeau et délimiter les distances..

Puis les stagiaires ont procédé à la plantation des arbustes bien préparés, mais auparavant  il a fallu creuser le trou , oh que la terre était dure !

Un bâton placé au dessus du trou permettra de voir si le collet de la plante se trouve à la bonne place..Pas trop enterré, pas trop à l'air.

On ramènera à la main la terre pour  recouvrir les racines, on tassera bien avec le pied en laissant une cuvette.L'arrosage sera indispensable tout de suite après pour tasser la terre et éviter les poches d'air qui feraient pourrir les racines..

Allez, au travail les stagiaires !

Il commençait de pleuvoir, je me suis sauvée en me promettant de venir me rendre compte le lendemain de l'état des plantations ,voici ce que j'ai pu voir:

Et comme je passe tous les samedis devant cette future haie , je vais pouvoir observer sa pousse...au printemps et en été prochain bien sûr.

Et je ne manquerai pas de vous montrer son évolution !

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Aujourd'hui des Artisans et des Commerçants...

Photo 2:

Photo 3 :

Photo 5 :

Photo 6 :

Photo 7 :

Commentaire de JPV :

Heureux de revoir une photo prise lors d'une des  manifestation de notre ferme auberge à Bissey la Pierre. La fabrication des cordes par les propriétaires de l'outil, Mauricette et Marcel Parent, qui avaient baucoup de succès.ils sont accompagné de notre ami Roger de l'Auxois, merci de nous remémorer tous ses bons souvenirs, et les métiers anciens

Photo 8 :

Commentaire de JPV :

Il s'agit de Monsieur Bonnevie  de Montigny Sur Aube  qui sculptait admirablement le bois

Photo 9 :

Photo 10 :

Photo 11 :

Photo 12 :

Commentaire de Michelle Laforge :

la photo n° 12 correspond à une remise de médailles de l'usine de sainte Colombe , on peut reconnaitre sur la photo , messieurs Brigand H,Dabey M,Munoz F,Pignalet F, d'autre personnes ne me sont pas étrangères mais je ne me souviens plus des noms

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Une passionnante conférence sur la cigogne noire, oiseau emblématique du Châtillonnais, nous a été proposée, dimanche 24 Octobre à la Maison de la Forêt de Leuglay, par Paul Brossault, coordinateur du réseau national des cigognes noires à l’ONF.

Une conférence passionnante, animée par des projections , qui nous ont fait découvrir ce magnifique oiseau, bien peu connu, qu'est la cigogne noire..

La cigogne noire est un oiseau rare, discret et farouche, sa sauvegarde est un des événements majeurs du XXème siècle.

Voici une fiche , tirée du site de l'ONF qui nous montre comment la reconnaître aux différentes étapes de sa vie..La cigogne noire aurait une espérance de vie de 25 à 30 ans !

Monsieur Brossault m'a envoyé des photos pour illustrer mon article, qu'il en soit vivement remercié !

Voici donc une magnifique cigogne noire après baguage.

Dans quelles régions du monde trouve-t-on la cigogne noire ? et bien en Europe, en Afrique et en Asie, curieusement il n'y en a pas en Amérique.

La cigogne noire est un oiseau migrateur qui passe six mois chez nous et six mois en Afrique, ou en Asie ..

La nôtre, nous le verrons plus loin migre en Afrique.

En France , où vit la cigogne noire ? principalement dans l'Est,un peu dans le centre, beaucoup dans les Ardennes..

Paul Brossault , plein d'humour, joua à l'instituteur, en nous faisant retrouver les départements où vit l'oiseau...en finissant bien sûr par le nôtre, la Côte d'Or !

La cigogne noire construit un nid de branchages en haut d'un arbre, sur une branche latérale..

On voit ici les adorables poussins , des cigogneaux noirs qui sont tout blancs au départ..

Les petits sont élevés par les deux parents, le couple se restant fidèle toute la vie...

Pour connaître , comme je le disais plus haut, où vont les cigognes noires lors de leurs migrations il faut les baguer, les poussins le sont au nid, un vrai travail d'équilibriste pour le bagueur !!

Paul Brossault nous montre ici la bague, posée sur la patte d'un poussin..

Ne sont ils pas adorables ces cigogneaux ?

Les adultes ne peuvent être bagués qu'après capture.L'ONF a imaginé un piège, posé sur un petit cours d'eau, avec comme appât des truites portions..

On voit ici que la capture a été fructueuse !

Mais le baguage ne suffit pas ..En effet, dans certains pays Africains, où les cigognes noires  ne sont pas protégées, il arrive que l'une d'entre elles soit tuée par un chasseur et que sa bague soit portée par lui en "gri-gri"..

Il faut donc utiliser un autre procédé pour suivre les cigognes, c'est la balise ARGOS-GPS que l'on attache sur l'oiseau :

Les techniciens de l'ONF peuvent ainsi suivre sur la carte du globe, les migrations de nos cigognes, au mètre près: altitude, temps passé au bord d'un oued africain à pêcher, la distance qu'elles effectuent entre deux vols, c'est fabuleux !

Mais ce moyen de suivre les oiseaux a un coût assez élevé au départ et ensuite il faut payer l'abonnement au réseau..

Revenons à nos cigognes françaises..Il y aurait en France , peut-être 60 nids de cet oiseau, c'est peu, c'est pourquoi il faut impérativement la protéger.

Si vous voyez une cigogne noire depuis plusieurs jours, auprès d'un cours d'eau, signalez le au bureau de l'ONF le plus proche...Il y a sûrement un nid pas très loin de chez vous.

Voici les nids recensés dans le Châtillonnais :

Une belle cigogne à l'envol..

Voilà les pays Africains où séjournent nos cigognes Châtillonnaises..

Il faut donc impérativement protéger cet oiseau magnifique chez nous, mais aussi en Afrique, il n'y a que comme cela que l'on pourra pérenniser l'espèce.

D'ailleurs il est à remarquer que lorsque des cigognes noires s'installent en France, c'est que le milieu est sain écologiquement.

C'est le cas en Châtillonnais et il faut s'en  réjouir !

Par exemple des vallées où courent de petites rivières comme ici le Brevon, près de Rochefort sont idéales, et ce genre de paysage est courant en Châtillonnais..

Pour finir , quelques compléments,dans ce texte tiré du site de l'ONF au sujet de la cigogne noire:

• A partir de mars, parfois fin février, les premières cigognes noires, de retour d'Afrique, sont observées dans notre pays
• Pendant ce mois de mars, l'observation à plusieurs reprises d'adultes posés dans le même secteur peut laisser supposer une nidification future dans les environs (jusqu'à 20 kilomètres)
• Courant avril, les observations sont moins nombreuses car un des adultes est en permanence au nid
• Elles augmentent fin avril quand les deux adultes vont ravitailler la nichée de plus en plus avide de nourriture
• En mai arrivent d'Afrique les oiseaux immatures (nés l'année précédente). Ils ont le bec et pattes de couleur orangée. Ces oiseaux erratiques ne nichent pas encore et n'ont pas de territoire bien défini
• L'observation en mai-juin d'un adulte posé en train de se nourrir, en général dans une zone humide, est un indice de reproduction probable
• A partir de mi-juillet, la migration est entamée et les cigognes voyagent déjà. Une observation à cette époque n'est pas un indice fiable de reproduction de l'espèce à proximité
• Jusqu'en octobre la migration va traverser notre pays avec des oiseaux en provenance de Belgique, Luxembourg, Allemagne, République tchèque. L'observateur équipé d'une longue vue a parfois la chance de repérer un oiseau bagué.

A titre d'exemple, en 2008 en Côte-d'Or, 221 observations de cigogne noires ont été communiquées au coordinateur. Elles ont permis d'appréhender l'occupation du territoire par l'espèce sur ce département.

Les observations communiquées sur le site sont transmises aux relais ornithologiques des départements concernés.

En communiquant une observation, vous contribuez à une meilleure connaissance de l'espèce et ainsi à sa protection.

Et en partant, ravis de cette conférence passionnante, jetons un coup d'oeil à la Maison de la Forêt et à son bel environnement..

Une exposition a lieu en ce moment à la Maison de la Forêt de Leuglay, celle qui nous présente le patrimoine industriel de nos forêts..

J'y ai rencontré monsieurMaurice Royer, de Courcelles en Montagne (52) qui fabrique par plaisir de jolis objets en bois...

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