Lors d'une visite du cimetière de Villotte sur Ource, nous avons remarqué ce tombeau original , tombeau qui est celui de la famille Serraz.

Qui était Georges Serraz ?

Georges Serraz fut un sculpteur célèbre originaire d'Is-sur-Tille où il naquit le 13 janvier 1883.

Il fit ses études aux Beaux Arts de Besançon. Après avoir été artiste peintre aux alentours de 1914, il devint sculpteur, plus particulièrement en art religieux. C'est en 1930 qu'il acquit une résidence à Villotte où il y travailla.

C'est à Villotte qu'il décéda en 1964 , il est inhumé dans ce magnifique tombeau qu'il avait sculpté.

Georges Serraz laissa son empreinte au village avec : La Vierge de la Rédemption, située sur la route de Layer et faite à la demande des Scouts de France :

Il réalisa , le chemin de Croix à l'église, de même que Saint Joseph, situé à droite de l'autel, la restauration et la mise à nu des pierres à l'intérieur de l'église.

Hors du village, parmi ses oeuvres les plus importantes citons : Le monument de la forêt de Châtillon à la mémoire des maquisards

le baptistère de Grancey-le-Château, un Christ au Sacré-Coeur de Dijon, le Christ-roi aux Houches (28 mètres de haut et pesant 500 tonnes), face au Mont Blanc, la Vierge de la Paix de la Basilique de Montmartre, un grand Sacré-Coeur dans l'île de Madère, la Vierge du Mas-Rillier à Miribel (Ain) de 39 mètres de haut qui fut en son temps la plus grande statue religieuse du monde.

En me promenant à Villotte, j'ai remarqué une autre statue  qui , par sa facture ressemblait aux autres oeuvres de Georges Serraz.

J'ai demandé à Monsieur Jean-Michel Létain, Maire de Villotte de qui était cette statue, voilà ce qu'il m'a appris :

En 2001, Monsieur Werling retrouva sur son terrain, une statue du Christ-Roi de Georges Serraz (la même que  celle des Houches, en plus petit bien sûr !) dans un terrain anciennement propriété de Madame Galbrun. La statue avait souffert, la végétation avait fait beaucoup de dégâts.

Le Conseil Municipal a décidé de la restaurer et de la mettre en valeur.

L'orientation et l'emplacement ont été choisis par rapport à la Vierge de la Rédemption, de façon à ce qu'ils veillent l'un sur l'autre.

Cette statue du Christ-Roi proclame au monde la Royauté Universelle du Christ.

 Qui n'a pas remarqué en suivant la route qui mène de Châtillon sur Seine à Dijon, un épais nuage de fumée s'échappant de la cheminée d'une usine de Baigneux les Juifs  ?

Cette fumée n'en est pas une, c'est un nuage de vapeur..En effet cette usine est une usine de déshydratation, celle de la "Société Coopérative Agricole de Déshydratation de la Haute Seine "

Une visite des lieux a eu lieu dernièrement , j'en ai rapporté quelques photos..

Le Directeur nous a accueilli fort sympathiquement et nous a présenté les différentes fabrications réalisées par l'usine : fabrication et vente d'aliments de déshydratation pour bétail, granulés de bois pour chauffage, fabriqués à partir de sciure de bois.

Voici le tableau de bord de l'usine...

Ici , des granulés de maïs déshydraté..

La Société Coopérative s'est lancée depuis peu dans la fabrication de produits à base de miscanthus, j'en parlerai plus loin.

Au dehors, le maïs déchiqueté va être posé sur une sorte d' "escalator" (le mot n'est peut-être pas adéquat !), il sera ensuite conduit aux souffleries qui le déshydrateront.

Le maïs est déshydraté, le voilà qui sort de la trémie sous forme de granulés dont les bêtes se régaleront.

Puis les granulés seront mis en sacs ..

Dans un autre endroit, c'est de la sciure de bois qui attire le regard. Cette sciure qui était autrefois brûlée dans l'usine pour chauffer les souffleries, est maintenant transformée en pellets, sortes de granulés de bois .Ces granulés sont d'ailleurs utilisés dans des  poëles qui chauffent les bureaux de l'usine..

La sciure est compactée, humidifiée, séchée, il en ressort des petits granulés à l'hygrométrie très faible qui ont un pouvoir calorifique important et un mode de stockage et de transport aisé.

Sur une table, le directeur nous présente le miscanthus et ses produits dérivés.

Le miscanthus est une plante qui a beaucoup d'atouts :

Il a besoin de peu d’intrants chimiques, il protège le sol de l’érosion.

C'est un abri pour la faune sauvage (biodiversité très riche), il produit de l'énergie renouvelable.

Lors de sa combustion, il émet moins de CO2 qu’il n’en a emmagasiné car une partie est stockée dans ses rhizomes.

Pour en savoir plus sur le miscanthus, un site à consulter :

http://www.campagnesetenvironnement.fr/un-nouvel-elu-8201-miscanthus-8201-746.html

Le miscanthus est un biocombustible :PCI : 4700kWh/t (contre 3300 kWh/t pour la plaquette de bois).

Ses clients  vont des centrales électriques aux particuliers en passant par les collectivités ou les entreprises. Il ne produit pas de mâchefer à la combustion.

 On peut l'utiliser pour les litières , on fabrique avec le miscanthus des litières de très grande qualité (cheval,bétail, volailles, chats).

On en fait des biomatériaux :emballage, construction.

Le miscantus peut aussi être une matière première pour l’industrie chimique

Un petit coup d'oeil en partant, le vent a tourné, mais le panache de vapeur est toujours aussi spectaculaire et...sans danger !

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 Georges-Louis Leclerc, comte de Buffon fut un célèbre naturaliste Montbardois, qui fonda le jardin des Plantes de Paris et rédigea une fameuse "Histoire Naturelle"

Sa statue trône à présent devant la gare SNCF de Montbard... Elle se trouvait autrefois près de sa demeure natale.

A l'endroit où existait autrefois une forteresse appartenant aux Comtes de Montbard, Buffon fit aménager un parc où il conserva deux tours: la tour de l'Aubespin et la tour Saint-Louis.

Buffon s'était fait construire, à l'entrée du parc,  un modeste petit  pavillon qui abrita son cabinet de travail.

Lorsque l'on pénètre à l'intérieur de ce cabinet de travail, on aperçoit sur les murs, les dizaines de gravures d'oiseaux , peintes par son collaborateur Martinet.

Quelques gravures nous montrent aussi des êtres un peu "monstrueux" auxquels s'intéressait le naturaliste.

Ce cabinet de travail, déjà pourtant exigu, était coupé en deux par une cloison, Buffon occupant la partie  près de la cheminée, l'autre partie l'était par son domestique.

C'est dans cette tour, la tour Saint-Louis, que naquit la mère de Saint Bernard, Aleth de Montbard.

L'intérieur est vide, mais les murs sont ornés de gravures anciennes, l'une représentant Buffon réveillé par son domestique  à l'aide d'un seau d'eau froide !!

Bien évidemment c'était le souhait du naturaliste de se lever tôt, pour pouvoir consacrer plus de temps à la rédaction de son "Histoire Naturelle"...

Buffon fit rabaisser la tour Saint-Louis d'un étage et y installa une de ses bibliothèques.

Voici la tour Saint-Louis, vue de l'extérieur.

Dans le parc Buffon, on peut voir une statue de Daubenton, le collaborateur du naturaliste.C'est Daubenton qui introduisit la race "mérinos précoce" dans le Châtillonnais.

Une vasque originale se remarque dans le parc..

A noter que les portes menant au parc,sont peintes d'une couleur verte que Buffon appréciait , c'est le vert "Buffon".

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 Il n'y a pas que des oiseaux qui viennent dans mon jardin, mais aussi beaucoup d'insectes, j'en ai photographié quelques uns...

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 Dans le canton de Baigneux, particulièrement sur le territoire de Saint Marc sur Seine, on trouve de grandes carrières où l'on exploite une magnifique pierre de Bourgogne, nommée d'ailleurs "Saint Marc"

Cette pierre est du calcaire oolithique sédimentaire de couleur beige clair à beige moyen légèrement ambré. Elle existe en trois coloris dominants : Saint Marc Clair - Saint Marc Doré - Saint Marc Jaune
Cette pierre date de l'ère Secondaire, plus précisément du jurassique de l'étage bathonien...elle a environ...165 millions d'années.

En revenant de voir la croix des 4 Tilleuls, qui va être restaurée par les Conscrits Châtillonnais, j'ai pris quelques photos de ces carrières.

Une belle balade à faire pour les marcheurs !

C'est une pierre de cette carrière, exploitée par Bernard Babouillard, qui sera taillée pour refaire la croix des 4 tilleuls.

D'autres carrières sont visibles au loin..

Les pierres de Saint Marc servent à réaliser des dallages intérieurs, des dallages extérieurs, des revêtements intérieurs minces et des éléments massifs :de très belles tables par exemple.

Les pierres de ces carrières ont permis de réaliser des bâtiments prestigieux, jugez-en :

Le Carrousel et le hall Charles X au Musée du Louvre
La Bibliothèque de San Francisco
Le Meriken Park à Kobé

(documentation : fiche technique des Carrières d'Etrochey)

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