• Bourse aux vieux papiers à Laignes dimanche...

    Sous un soleil enfin de saison, la bourse aux livres organisée par la Médiathèque de Laignes a connu un beau succès ...

    On y trouvait des vendeurs de livres d'occasion, de livres neufs, de cartes postales, de timbres.

    La bourse aux vieux papiers,livres, cartes postales, timbres, à Laignes..

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    La bourse aux vieux papiers,livres, cartes postales, timbres, à Laignes..

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    Antoine Magana proposait le livre d'Images en Châtillonnais  sur le canton de Laignes en cartes postales, livre qu'il a composé avec Jean Millot.

    La bourse aux vieux papiers,livres, cartes postales, timbres, à Laignes..

    Laurence , la bibliothécaire de la médiathèque , proposait aussi des livres, mais allait aussi converser aimablement avec ses "hôtes-vendeurs"...

    On est toujours très bien accueilli à Laignes me confiait un exposant.

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    Ce Laignois proposait des cartes anciennes de Laignes...

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    Les écrivains de "Mots et Plume" se sont retrouvés à Laignes..

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    Voici Alain Hartelaub et ses romans policiers palpitants..A noter que tous les bénéfices qu'il peut récolter avec la vente de ses livres , il les donne aux restos du coeur et à SOS villages d'enfants.Les bénéfices de son livre "la fille du guetteur" qui se passe au bord de l'océan , seront offerts pour la restauration de la vedette de sauvetage "Prince d'Eckmühl"de St Guénolé-Penmarc'h (Finistère)

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    Michèle Beley présentait son dernier ouvrage..

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    La bourse aux vieux papiers,livres, cartes postales, timbres, à Laignes..

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    Des Laignoises nous attendaient, avec le sourire, à la buvette...

    La bourse aux vieux papiers,livres, cartes postales, timbres, à Laignes..

    Jean Glace tournait le bois et réalisait des merveilles.J'ouvrirai prochainement un chapitre à son nom où je vous montrerai son savoir-faire.

    La bourse aux vieux papiers,livres, cartes postales, timbres, à Laignes..

    Une bien belle après-midi conviviale, en attendant la fête de la pomme le 1er octobre

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  •  Le concert, proposé dans le cadre de la "semaine de Saint Vorles" par le concert de  l'Hostel Dieu,  dans la si jolie église de Faverolles les Lucey, fut un enchantement..

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    Laurent Schembri, le Maire de Faverolles les Lucey, arborait un grand sourire : le public s'était déplacé en grand nombre, de nombreuses  chaises ont été ajoutées , l'église était pleine à craquer.

    Il faut dire que la réputation de l'orchestre de l'Hostel Dieu et de la "semaine de Saint Vorles" n'est plus à faire tant l'excellence de ses musiciens est extraordinaire !

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    L'église de Faverolles qui accueillait le concert , est elle aussi une petite merveille..et n'oublions pas, comme le rappela Michel Lagrange, que cette commune de 30 habitants est superbement fleurie .Elle a obtenu une seconde fleur au classement des villages français , ce qui est exceptionnel !

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    Michel Lagrange, le Vice-Président de l'Association Saint Vorles  qui organise la "semaine de Saint Vorles"s'est réjoui de l'intérêt que portent les châtillonnais à la musique, les animations qui ont eu lieu à Châtillon sur Seine ont remporté un énorme succès :350 personnes au Château Marmont, 250 aux animations à Saint Vorles..

    Cela fait chaud au coeur, quand on pense que les bénéfices iront aux enfants puisque c'est le but de l'Association !

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    Franck Emmanuel Comte nous présenta le programme de la soirée dont le titre était "les goûts réunis" : Airs, cantates et sonates de Stradella, Scarlatti, Corelli, Mondonville, Rameau, Campra..

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    Franck-Emmanuel nous présenta les musiciens Annabelle Luis au violoncelle, François Costa au violon, et la cantatrice soprano Chloé Chavanon.

    Quelques mots sur chacun d'eux :

    C’est auprès de Marion Middenway, Bruno Cocset et Claire Giardelli, à l’ENM de Villeubanne puis au CNSM de Lyon qu’Annabelle Luis effectue sa formation en violoncelle baroque. Elle mène une carrière de musicienne d’orchestre sous la direction de chefs prestigieux : Philippe Herweghe, Hervé Niquet... et de musique de chambre en particulier au sein de l’ensemble Valotti dont elle est membre fondatrice. Annabelle Luis se consacre également à la musique du XXème siècle et à l’enseignement.

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    François Costa a obtenu au CNR de Marseille une médaille d’or en violon moderne couronnée par le Prix de la Ville. Il se forme au violon baroque avec Patrick Cohen-Akénine et se voit décerner en 2004 le diplôme national d’études supérieures du CNSMD de Lyon dans la classe d’Odile Edouard.
    Il participe aux productions des ensembles Le Concert de l’Hostel Dieu, Vallotti, La Simphonie du Marais, Boréades, les Folies Françoises, Céladon, Stradivaria et le Concert Spirituel. Il est également titulaire du DE de musique ancienne.

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    La jeune soprano Chloé Chavanon, née à Nyon mais formée au Conservatoire de Vevey puis de Sion, a chanté depuis 2003 comme choriste dans les opéras du Festival d’Avenches et a joué le rôle de Francette, en 2006, dans le spectacle Mariage aux lanternes de Jacques Offenbach au Théâtre de Vevey. Cette année, la jeune cantatrice a poursuivi ses études à Paris puis au Conservatoire national supérieur de musique et de danse à Lyon.

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

    "Les goûts réunis" , un très beau concert proposé par  "la semaine de Saint Vorles", dans l'église de Faverolles les Lucey

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  • Vous vous souvenez du joli faire-part de naissance que nous avaient envoyé un couple de troglodytes nichant près de chez Christian Labeaune ?(enfin...Christian leur avait tenu la patte !)

    "L'envol des troglodytes" par Christian Labeaune..

    (cliquez pour mieux lire)

     Eh bien, le "paparazzi" a pu photographier, et même filmer les petits, et assister à leur envol !

    "L'envol des troglodytes" par Christian Labeaune..

    "L'envol des troglodytes" par Christian Labeaune..

    "L'envol des troglodytes" par Christian Labeaune..

    Encore des photos et deux vidéos magnifiques, un pur moment de bonheur, merci Christian et bravo pour votre patience !...

    Tout d'abord le nourrissage de la nichée :

    Puis l'envol :

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  •  Une très belle exposition sur la vie et les oeuvres d'un châtillonnais un peu oublié, mais qui fut à son époque une personnalité châtillonnaise de premier plan s'est tenue salle des Bénédictines de la Mairie de Châtillon sur Seine.

    Elle s'est terminée hier, dimanche 28 août.

    Il s'agit , par cette exposition, de nous rappeler (pour les anciens) ou de nous faire découvrir (pour les plus jeunes) qui était Omer Reddé.

    Tous les anciens Châtillonnais se souviennent de sa haute silhouette  revêtue de la blouse blanche des peintres, sillonnant les rues de notre bonne ville, discutant avec les uns et les autres, parlant musique, football, politique, etc...

    Ci-dessous son portrait , réalisé par André Journet :

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    La petite fille d'Omer Reddé, Isabelle, fille de François, nous a invités à revisiter la vie intense de son grand-père, lors d’une exposition qu’elle a organisée avec le concours des Amis du Châtillonnais, salle des Bénédictines, mairie de Châtillon.

    On la voit ici, à gauche, en compagnie de sa soeur.

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Tout jeune Omer Reddé  manifesta de grandes dispositions pour le dessin, la peinture, la décoration et la musique. Voici sa première peinture, il avait seize ans...Il était manifestement très doué !

    (hélas les reflets dans la vitre perturbent un peu la photo..)

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Les dessins qui suivent, me dit Isabelle, ont été réalisés par Omer durant la Grande Guerre.

    Omer Reddé  effectua son service militaire dans la Garde républicaine où il était contrebasse.

    Mobilisé pendant la Grande Guerre, Omer Reddé eut une belle conduite : il fut cité à l’ordre de son bataillon le 15 juin 1918. Il reçut la Croix de guerre et la médaille de Verdun.

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Vous pouvez voir ci-dessous  des tableaux de ses amis Emmanuel-Charles Bénézit et Roger Berchu...

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Et aussi des tableaux de son professeur de dessin André Journet :

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Et voici les très beaux tableaux d'Omer, pleins de sensibilité .

    Il exposa à plusieurs reprises au Salon de l’Essor à Dijon et dans diverses manifestations régionales. Beaucoup de châtillonnais possèdent de ses œuvres.

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Après avoir été diplômé de l’école de Melun, Omer entra au service de M. Jules Frontière, peintre décorateur à Châtillon, dont le magasin avait pour nom : « Aux Arts Réunis » et qui était également musicien.

     En 1911, il s’installa à son compte au 32 rue des Ponts. Il avait épousé Marguerite Drouin, elle aussi artiste peintre, et le couple eut trois enfants : Danielle, Michel et François.

    L’un de ses fils, Michel, décéda prématurément à la suite d’une maladie contractée au maquis. Sa fille Danielle fut une héroïne de la Résistance sous le pseudonyme de Eddie (on peut d’ailleurs la retrouver sur Internet) et effectua ensuite une brillante carrière dans l’armée.

    Des photographies anciennes nous montrent les membres de sa famille, que beaucoup de Châtillonnais ont bien connus.

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Des vitrines nous présentent des souvenirs personnels...

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Omer apprit le violon avec Madame Morizot, appelée affectueusement tante Maria, on voit ici  son violon...

    A la mort de Gustave Morisot survenue en 1938, Omer Reddé lui succéda en tant que directeur de la Lyre Châtillonnaise et il le restera jusqu’en 1945.

    Ardent supporter de l’A.S.C, il ne manqua jamais un match de football et il eut quelques fois des discussions orageuses à ce sujet.

     Il fut aussi conseiller municipal de Châtillon.

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Après la première guerre mondiale, il reprit le commerce de son patron monsieur Frontière, et vint alors s’installer au 7 rue Président Carnot.

    La seconde guerre mondiale l’éprouva douloureusement. Il fut sinistré à 100 % en juin 1940 et il vécut, comme tant d’autres, pendant plus de 10 ans dans une baraque au Cours l’Abbé.

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Michel Diey et bien d'autres, se souviennent bien de lui. C’est lui qui était chargé de peindre les plaques d’immatriculation et les annonces publicitaires sur les véhicules utilitaires. Combien de fois les châtillonnais ont-ils pu  l’admirer, bougonnant et tremblotant, faisant courir son pinceau avec une dextérité incroyable, sans tracé préalable !

     Il cessera son activité en 1964 et décèdera à Châtillon le 2 juin 1973.

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Son épouse, née Marguerite Drouin réalisait de bien jolies aquarelles...

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Isabelle, sa petite fille, raconte des anecdotes aux visiteurs, nous montre son arbre généalogique dans lequel j'ai retrouvé le Michel Reddé actuel, son cousin..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Je n'ai pu assister au vernissage de l'exposition, mais Jenry Camus  a pu m'en envoyer  quelques photos...

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Des peintres en admiration devant les oeuvres d'Omer Reddé...

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    Une exposition des Amis du Châtillonnais sur une personnalité châtillonnaise méconnue: Omer Reddé..

    La documentation sur cette figure Châtillonnaise, m'a été fournie par Michel Diey que je remercie.

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  •  Deux conférences sur le baguage des oiseaux à Marcenay, et sur les hirondelles et martinets ont eu lieu cette année, l'une au camping de Marcenay, l'autre au centre Social et de Loisirs de Châtillon sur Seine.

    Je suis allée à celle de Marcenay, animée par Joseph Abel.

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une vue du lac : la roselière où se passe le baguage se trouve à droite de la photo.

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Les oiseaux se prennent dans des filets tendus dans la roselière.

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    C'est incroyable le nombre d'espèces qui passent à Marcenay !

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    A consulter impérativement ces photos du baguage 2011 à Marcenay:

    http://www.cote-dor.lpo.fr/article.php3?id_article=417

    Les hirondelles

    Les hirondelles sont des oiseaux migrateurs familiers, il en existe plusieurs espèces:

    L'hirondelle rustique, l'hirondelle de fenêtre, l'hirondelle de rivage et l'hirondelle de rocher. Ce sont les deux premières que nous voyons dans le Châtillonnais

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Ces tout petits oiseaux peuvent effectuer, lors de leur migration, un périple qui peut dépasser les 10 000 km !

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Voici des bagues que Le conférencier nous a fait découvrir...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Des cartes montrent les différentes "vagues" de migration qui se produisent en France au fur et à mesure du départ du lieu où nichent les hirondelles.

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    (cette  hirondelle, je l'ai photographiée  le 15 août, à travers les vitres du restaurant "Côté Seine")

    Les martinets

    Plusieurs races de martinets, oiseaux des villes, existent en France:

    Le martinet noir, le martinet pâle, le martinet à ventre blanc

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    La légende dit qu'un martinet qui se pose ne peut plus s'envoler...en réalité il s'agit seulement d'oiseaux blessés ou malades.

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    On peut fabriquer des nichoirs à martinets, je connais une châtillonnaise qui en a construit un avec amour pour ces jolis oiseaux !

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

    Joseph Abel a, à la fin de la conférence, dialogué avec ses auditeurs et répondu à toutes leurs questions.

    Une conférence de la LPO à Marcenay...

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  • Pendant la Semaine de saint Vorles et du Châtillonnais, deux animations gratuites ont eu lieu, dans notre belle église romane, par le Concert de l'Hostel Dieu, dirigé par Franck-Emmanuel Comte.

    La première a eu lieu le mercredi 24 août 2011, en voici quelques images..

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Franck-Emmanuel Comte nous présenta le programme : des motets,un requiem, un stabat mater de Palestrina, le maître de la Renaissance italienne, Palestrina dont des oeuvres inconnues ont été découvertes récemment.

    -Requiem de Giovanni Pierluigi Palestrina à partir d’un manuscrit inédit conservé à Mantoue
    -Stabat Mater à 8 voix de Giovanni Pierluigi Palestrina
    -Motets de Agostino Agazzari, Ascanio Trombetti.

    Nous en avons eu la primeur !

    C'est Hugo Peraldo qui , ce soir-là fut le chef des choeurs, et Franck-Emmanuel Comte l'organiste..

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Ces deux chanteuses se trouvaient tout au fond du choeur, leurs chants répondaient en alternance à ceux des autres choristes..

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    La seconde animation à l'église saint Vorles a eu lieu vendredi 26 août.L'orchestre de L'Hostel Dieu nous a interprété des polyphonies baroques , tout d'abord des musiques sacrées vénitiennes de Lotti.

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les chanteurs étaient dirigés par Hugo Peraldo...

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    La talentueuse violoncelliste Annabelle Luis nous a présenté  une composition en solo..

    Puis elle a accompagné les choristes.

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Franck-Emmanuel Comte accompagnait à l'orgue ces polyphonies baroques.

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Hugo Peraldo fut ce soir là, aussi, le chef de choeur.Il a dirigé ses choristes avec une fougue irrésistible !

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    En dernière partie, les chanteurs interprétèrent de façon originale les musiques sacrées catalanes de Cererols: certains étaient restés dans le choeur, d'autres avaient gagné  les transepts..les trois groupes se répondaient de façon admirable, c'était impressionnant et bouleversant.

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

    Les artistes du Concert de l'Hostel Dieu furent  très applaudis..L'église Saint Vorles a été comble les deux jours, les organisateurs ont dû ajouter des chaises dans les transepts, signe de l'excellence musicale de cette semaine de Saint Vorles et du Châtillonnais..

    N'oubliez pas ce soir  le concert final, à Saint Vorles, avec tous les choristes et de nombreux musiciens, une trentaine en tout.

    Une soirée à ne surtout pas manquer !

    Les places sont à retirer aux Offices du Tourisme du Pays Châtillonnais.

    Les animations à saint Vorles proposées par la Semaine musicale de saint Vorles et du Châtillonnais

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  •  Je connais depuis longtemps la sympathique Laure Bernard , qui fut directrice de la MJC de Châtillon sur Seine.

    L'an dernier elle m'avait confié qu'elle allait ouvrir une boulangerie artisanale dans son village de Montliot : confection et vente de pain bio au levain, celui que je préfère à tous les autres.

    Dernièrement, elle m'a dit avoir commencé de réaliser du pain, et m'a invitée à venir voir son travail, ce que j'ai accepté bien sûr avec enthousiasme !

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Le moulin à farine de Laure :

    Le mari de Laure, Reynald Bernard s'est converti depuis quelques années à l'agriculture bio (il sera certifié bientôt) c'est donc son blé  avec le germe, que Laure transforme en farine T80, avec son moulin Astrié à meule de pierre .

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Le blé arrive du silo qui se trouve à l'étage supérieur, tombe dans la trémie et est broyé par la meule de pierre. Ce moulin moud 15 kg de blé à l'heure.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Voilà la belle et pure farine qui tombe dans le sac.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Le son tombe dans un autre sac, il sera donné au bétail.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    La confection de la pâte :

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Laure pèse la juste quantité de farine nécessaire à une fournée.

    (j'ai assisté à la fabrication de deux sortes de pain: le matin, un pain bio au levain simple, l'après-midi à un pain bio au levain enrichi de graines de lin, j'ai mélangé les photos pour expliquer la confection de ces pains )

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Voici le pétrin dont les bras imitent ceux de l'homme pour pétrir la pâte !

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Il faut de la farine...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    De l'eau, dont la juste quantité est donnée par ce compteur..

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Un premier brassage...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Des graines de lin bio ont été mises à tremper toutes une nuit pour se mélanger harmonieusement à la pâte.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Laure ajoute les graines le lin humides ...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Le levain a été préparé, il est magnifiquement à point !

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    4 kg de levain sont pesés et ajoutés à la pâte..

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Il reste à ajouter du sel naturel de l'île de Ré...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Et le pétrissage peut commencer...Il va durer 40 minutes.

    Le pétrissage de la pâte :

    (les photos qui suivent sont celles du pétrissage du pain bio normal, sans graines)

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Laure surveille attentivement le pétrissage..

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    La création du pain :

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    La pâte est belle et à point, elle ne doit pas se déchirer lorsqu'on l'allonge.

    Il faut alors la sortir du pétrin et la mettre dans des bacs huilés..

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Il faut rabattre la pâte pour qu'elle puisse lever parfaitement..

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Voici la "chambre de pousse" où la pâte pourra lever une première fois entre 23° et 25°, pendant 3 heures.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    La pâte a levé une première fois, elle est renversée sur le plan de travail et farinée pour qu'elle ne colle pas aux doigts de la boulangère..

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Laure découpe des morceaux de pâte qu'elle pèse ensuite pour que les pains aient tous, après cuisson, le même poids.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Puis elle façonne les boules de pâte pour leur donner une jolie forme.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Ces futurs pains seront posés sur une toile de lin appelée"couche", pliée de façon régulière.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Puis la "couche" sera placée dans un "parisien", meuble à étagères .Les pâtons s'y reposeront avant d'être de nouveau placés en chambre de pousse.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Les pâtons vont lever une deuxième fois pendant 1 heure 30.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    La pâte a magnifiquement levé, Laure peut à présent cuire ses pâtons...

    La cuisson du pain :

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    La cuisson va se faire dans un four électrique à plusieurs soles, chauffées à 265° en haut et 260° en bas. De la vapeur sera prodiguée durant la cuisson pour obtenir un pain idéal.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Laure a tiré une sole du four pour y déposer ses futurs pains.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Elle les scarifie : pour le pain simple, elle dessine un épi, pour le pain au lin ce sera un quadrillage, pour le pain aux graines de colza ce sera une ligne ondulée.

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    La fournée cuira trois quart d'heure..

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Les pains commencent à lever, que c'est beau...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    La cuisson est terminée, la boulangère retire ses pains avec une pelle à l'ancienne...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Un petit coup de poing sur la croûte, le son doit être clair, il est parfait !

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Je vous laisse admirer le résultat...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Une croûte dorée, un pain magnifiquement levé...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Dommage que vous ne puissiez sentir cette délicieuse odeur de pain chaud, ni le goûter comme je l'ai fait moi-même !

    Il est SUCCULENT !!

    Admirez la mie si bien alvéolée...

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Je vous dirai lorsque la boulangerie sera ouverte, ce sera les mardis et jeudis de 17 heures à 19 heures.

    Laure est au point pour la confection de ses pains, mais il lui faut terminer l'aménagement de la boulangerie elle-même, dont l'entrée se situera à côté du château d'eau de Montliot.

    Le pain pourra être coupé et emballé gracieusement par la boulangère, un plus bien agréable !

    Bientôt l'ouverture d'une boulangerie artisanale à Montliot...

    Je précise encore deux points :

    -Laure est titulaire d'un CAP de boulangerie obtenu à Chaumont, elle est donc tout à fait en droit de faire du pain et de le vendre .

    -Sa boulangerie se nommera "les Epis d'Antide", Antide étant son second prénom.

    Sainte Jeanne-Antide Thouret est en effet un membre de sa famille maternelle.

    Jeanne-Antide Thouret, née dans le diocèse de Besançon, venait d’entrer chez les Filles de la Charité de saint Vincent de Paul, quand la Révolution française supprima les instituts religieux. Elle continua cependant à Besançon la vie religieuse avec quelques compagnes qu’elle appela les Sœurs de la Charité et qu’elle voulut consacrer au soin des enfants abandonnés, des pauvres et des malades. Elle connut de grandes tribulations et mourut, exilée, à Naples.

    Elle fut béatifiée par le Pape Pie XI le 23 mai 1926 et canonisée le 14 janvier 1934.

    (Des commentaires sur le thème de l'article seraient les bienvenus, ils me montreraient que ce blog vous intéresse et ils me donneraient envie de continuer à  l'alimenter .

    Merci.)


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  •  Le premier concert de la "Semaine de Saint Vorles et du Châtillonnais" a eu lieu dans le magnifique décor du château Marmont.

    Ce château qui appartint au Duc de Raguse, fut acquis par le Maire  de Châtillon sur Seine de l'époque, Achille Maître, lors de la faillite du Maréchal.

    La descendance d'Achille Maître est fort nombreuse, certains de ses descendants actuels ont eu l'extrême gentillesse d'ouvrir le parc de leur beau château pour cette représentation d'exception.

    Qu'ils en soient remerciés, au nom de l'Association Saint Vorles qui organise cette semaine musicale, au profit de ses oeuvres.

    Michel Lagrange, le Vice-Président de l'Association Saint Vorles a retracé l'histoire de ce château qui a vu en ses murs rien de moins que: Bonaparte, Victorine de Chastenay et..le Maréchal Joffre qui y demeura lors de son annonce de la bataille de la Marne..

    Rien à voir avec le "château Marmont" d'Hollywood, le nôtre, c'est l'authentique !

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Franck-Emmanuel Comte, le chef d'orchestre de "l'Hostel Dieu" présenta les pièces qui allaient être chantées par ses interprètes, des chansons de l'Europe baroque :d'Irlande, d'Italie , d'Espagne, d'Ecosse et de France, lui même les accompagnant au clavecin.

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Des chansons qui ravirent le public venu très nombreux pour ces moments d'exception, des choeurs d'hommes, de femmes, des solistes aux voix prodigieuses, comme celle d'Hugo Peraldo par exemple...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Ce jeune soliste a une magnifique tessiture de haute-contre...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Les jeunes femmes ne furent pas en reste avec leurs interprétations exceptionnelles..

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    J'ai eu la chance de pouvoir photographier le public depuis une fenêtre du château, un privilège que je n'oublierai pas..

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

     

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Une petite saynette chantée amusante, entre une jeune fille, son amoureux et...une mère maquerelle, ravit l'assistance !

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Le public, enthousiaste, applaudit longuement ces interprètes exceptionnels et leur chef d'orchestre qui ne l'est pas moins...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Hugo Peraldo fit chanter le public avec une jolie chanson française à répétition...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Les châtelains ont, non seulement ouvert leur parc au public, mais ils lui ont offert un apéritif fastueux , encore merci à eux pour leur générosité !

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Louise Bauer, la Présidente de l'Association Saint Vorles (à droite) converse ici avec le Père Canat.Le Père Canat qui a, lui aussi, la générosité d'ouvrir le presbytère aux musiciens pour leurs répétitions et leurs repas, merci à lui aussi...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

    Un magnifique concert de "la Semaine Musicale de Saint Vorles" au château Marmont de Châtillon sur Seine...

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  • Une visite intéressante à faire à l'Abbaye de Fontenay...

    ASSOCIATION CULTURELLE CHATILLONNAISE UNIVERSITE POUR TOUS

      Nous connaissons l'abbaye de Fontenay surtout à travers son architecture. Comment peut-il en être autrement devant un tel ensemble en grande partie épargné après 900 ans d'existence. Mais que sait-on de son histoire ?

     L'Association Culturelle châtillonnaise de l'Université pour tous organise le SAMEDI 27 AOÛT 2011, une visite commentée de la célèbre abbaye.

     Madame Bernadette GIRAUX assurera la présentation de l'architecture qu'elle connait bien en tant que guide. François POILLOTTE complètera en vous faisant découvrir l'histoire des lieux.

     Les entrées à l'abbaye sont aux prix habituels : 9,20 euros (entrée individuelle) 8,10 euros par personne (prix de groupe de 15 personnes au moins) - Enfants et étudiants de moins de 26 ans : 5,50 euros en individuel et 4,50 euros pour un groupe de 15 personnes - Enfants de moins de 7 ans : gratuit.

    Le rendez-vous vous est proposé à 15 Heures 30 le samedi 27 Août sur le parking de l'abbaye où nous collecterons le prix des entrées.

    Pour la bonne organisation et prévoir éventuellement un co-voiturage, il serait souhaitable d'informer de votre présence par mail ou par téléphone :

    Mme GIRAUX à Villaines- en-Duesmois tél : 03 80 89 03 60

    ou François POILLOTTE tél : 03 80 91 15 18 - francois.poillotte@wanadoo.fr


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  •  Comme son nom l'indique , la biennale de Jully n'a lieu que tous les deux ans..c'est bien dommage tant l'ambiance y est chaleureuse et conviviale !

    Claude Garino, son organisateur,président de l’association pour la sauvegarde et l’animation du château de Jully,m'a confié que cette année la biennale a lieu...le jour de la Sainte Hombeline !!! Hasard prodigieux car Hombeline , la soeur de Saint Bernard fut en effet moniale en ce lieu, qui fut au Xème siècle un prieuré bénédictin...

    A noter que le samedi c'était la Saint Bernard...

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Malgré la canicule, les visiteurs sont venus nombreux à la biennale de Jully, car ils savent y trouver des auteurs de très grande qualité, comme ici Michel Lagrange.

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Francine et Jean-Claude Bonardot présentaient leur dernier ouvrage (photos de Claude Garino) sur les halles de Champagne-Ardenne, qui sont vraiment splendides..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully (89)...

    Francine et Jean-Claude s'attachent à valoriser  la Bourgogne avec leurs ouvrages sur la Seine, l'Yonne, les lavoirs, mais aussi d'autres régions comme Annecy ou la Champagne-Ardenne.

    Francine écrit aussi des contes, des romans...

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    "Les Amis du Chatillonnais", Michel et Jenry proposaient leurs opuscules si précieux sur l'histoire de notre belle région..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Que c'est agréable de se retrouver entre amis !

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Jean Millot et Michel Massé , les deux compères de l'association "Images en Châtillonnais"faisaient découvrir leurs ouvrages sur les différents cantons, illustrés de cartes postales anciennes de grande valeur.

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Voici des écrivains que j'admire: ceux de l'association "Mots et Plume". Ces auteurs prennent en main des collégiens pour leur faire écrire des livres, et ainsi les faire progresser en français en développant leur imagination.

    Le site de "mots et Plume":

     http://www.mots-et-plume.fr/

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Alain Hartelaub fait partie de "Mots et plume", mais il écrit aussi personnellement, des romans policiers palpitants, qu'on ne lâche pas après les avoir ouverts : "La clé au fond du lit", "la fille du guetteur"..le dernier étant " Lily et l'étoile noire"...

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    J'avais rencontré Olivier Grandjean à une exposition de Jenry Camus à Essarois, il présentait un fort bel ouvrage , bien documenté sur "les femmes célèbres de Bourgogne", il présente ici son dernier ouvrage  "les inventeurs célèbres de Bourgogne"

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Cet auteur est originaire de Noyers sur Serein, magnifique bourg de l'Yonne, son ouvrage nous raconte des épisodes de la dernière guerre , son titre est assez explicite...

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La bonne humeur règne chez les auteurs...

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Cette écrivaine est aussi ..chanteuse !

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Son conjoint ne chante pas, il écrit seulement...

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    D'autres auteurs au fil des stands..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Un jeune relieur s'est installé à la campagne, près de Jully, il fait ici une démonstration de reliure..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    Au dehors , c'étaient les bouquinistes qui occupaient le terrain...

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

    La biennale 2011 du livre à Jully..

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  •  Mardi 16 août, c'était le dernier "mardi-découverte", organisé par Michelle Piélin, présidente de l'Office de Tourisme du Pays Châtillonnais, et quel mardi plein d'enseignements !

    En effet, nous avons découvert, avec un très grand intérêt, la "nurserie" ultra moderne du GAEC Chevallier-Jacoillot de Mauvilly.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Christian Chevallier nous a présenté son installation qui est la première  réalisée en France, encore une preuve que le Châtillonnais est à la pointe du progrès ! (la rhizosphère de Gomméville était aussi dans ce cas).

    La famille Chevallier-Jacoillot élève depuis cinq générations la "Brune", une très belle vache, rustique appelée autrefois "Brune des Alpes" son nom premier étant la Schwytz.

    La Brune  , nous dit Christian Chevallier, est la deuxième race bovine du monde ! Son lait est abondant et très fromageable.

    Régulièrement le GAEC Chevallier-Jacoillot remporte avec ses "Brune"des prix prestigieux à tous les concours.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Pourquoi se doter d'une "nurserie" ? et bien pour le confort des animaux et surtout pour conserver son cheptel en excellent état sanitaire.

    Les petits veaux qui naissent sont d'abord placés dans des sortes de niches, pour les isoler des autres animaux et éviter les maladies.

    Ceux que vous voyez-là sont nés la veille ou le matin même...Certains essayaient de se mettre debout, mais leurs pattes étaient encore flageolantes !

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Lorsqu'ils auront 10 jours , ils  passeront à la "nurserie" proprement dite.

    La "nurserie" est un bâtiment de très haute technologie. Le mur de ventilation naturelle constitué de plusieurs membranes en PVC,  se gonfle sous l’action d’une soufflerie qui envoie de l’air à différents paliers. Ce mur permet d'isoler parfaitement le bâtiment.

    En haut du toit, une station météo permet de prendre également  en compte la vitesse du vent et  la pluviométrie. A l'intérieur du bâtiment on trouve au plafond des sondes de température .

    Vent, pluie, température , tous ces éléments permettent de faire ouvrir ou de fermer automatiquement le mur de ventilation naturelle.

    En regardant les deux photos suivantes, vous verrez que le mur de PVC est déjà remonté, le vent soufflant assez fort.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Voici les veaux et les génisses dans leur "nurserie"...C'est la classe des petits...(je compare la "nurserie" avec la maternelle !)

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Voici la station météo extérieure...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Christian  Chevallier nous explique le principe du mur de ventilation naturelle..

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Le mur est doublé d'un filet qui empêche les oiseaux de rentrer et de propager des maladies.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Les aérations et le chauffage...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    La sonde de température...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Que fait donc ce veau ? et bien, il boit son biberon ! Les jeunes bêtes vont en effet, d'elles-mêmes, boire du lait  à la tétine artificielle, lorsqu'ils ont faim.

    Ils ont droit à quatre repas par jour, soit 6 litres de lait.

    Chaque bête est munie de boucles attachées aux oreilles. Ces boucles communiquent avec l'ordinateur, l'éleveur saura donc combien chaque veau a bu, et combien de fois dans la journée..

    Un coup d'oeil à l'écran de l'ordinateur lui montrera ainsi si chaque animal se nourrit bien, ou s'il n'a pas d'appétit, signe qu'il est malade.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Voici un veau à la tétine...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    L'ordinateur et la machine qui prépare les rations...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    La machine prépare le mélange lait-eau dès que l'animal s'approche de sa "mère artificielle "...(150g de lait en poudre par litre)

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    On donne aussi des granulés et de la paille aux veaux, bien qu'ils ne soient pas encore complètement sevrés. En effet ils s'habitueront peu à peu à autre chose que le lait et de ce fait commenceront à ruminer.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    En voici justement deux qui ruminent allégrement...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Lorsque les veaux auront 40 jours , ils seront séparés des plus jeunes par ce fil. Il seront alors dans la classe des moyens..Leur ration plus importante sera calculée par l'ordinateur.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Puis, lorsqu'ils auront 5/6mois,  il gagneront la deuxième salle de la "nurserie", ils seront alors dans la "classe des grands", foin, paille, granulés seront leur nourriture.

    Ils resteront dans la "nurserie" jusqu'à ce qu'ils aient 10 mois, puis ils seront conduits à la stabulation et y rejoindront les adultes.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Christian Chevallier a répondu à toutes les questions de ses visiteurs avec une extrême gentillesse et il a su faire passer son enthousiasme, car il est passionné par son métier d'éleveur....

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Des ventilateurs permettent d'aérer la seconde salle.Les animaux vivent ainsi toujours à la même température, ce qui est essentiel pour leur santé.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Sur un mur de l'exploitation on peut voir toutes les médailles et récompenses que le GAEC Chevallier Jacoillot a remportées depuis des années, la plus ancienne date de 1937.

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Voici la stabulation où l'on peut admirer de superbes vaches "Brune" adultes..

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Leurs pis montrent bien qu'elles sont d'excellentes laitières..

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Là aussi la ventilation est importante..

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Une "nurserie" pour les vaches Brune , chez Chevallier-Jacoillot à Mauvilly...

    Merci à Christian Chevallier pour nous avoir si bien présenté sa "nurserie" , tous les visiteurs ont été emballés par cette découverte dont ils ne soupçonnaient pas l'existence, et merci aussi à Michelle Piélin d'avoir eu l'idée géniale de nous la faire connaître !

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    Merci.)


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  •  L'Office du Tourisme d'Aignay le Duc  présente encore cette année, du 14 août au 26 août, une très belle exposition d'art artisanal.

    On peut y voir les objets en bois de l'atelier de la faîne de Semond..

    L'exposition 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    Des tableaux des peintres des Amis du Châtillonnais, le thème étant : les maisons,châteaux, bâtiments divers,  sculptures..

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

     

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    On y voyait des objets de métal, peints par Hélène Fleurot...

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    de beaux patchworks..

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    Toutes sortes d'objets décoratifs ou utiles...réalisés par mesdames Ormancey, Legoux et Goulier..

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    Ces objets sont réalisés en Powertex..

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    Des sacs bariolés, des cadres étaient exposés avec goût...

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    Un vigneron , Monsieur Gheeraert , proposait ses spécialités :vins et crémants...

    L'exposition d'août 2011 à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc...

    Allez donc voir cette exposition d'artisanat d'Art à l'Office du Tourisme d'Aignay le Duc, l'entrée est gratuite, vous ne le regretterez pas !

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  • Nous ne sommes jamais déçus lorsque nous nous rendons au restaurant "Côté Seine" à Montliot, l'accueil est toujours charmant et la cuisine raffinée..

    Voici le chef de cuisine, Virginie, qui prépare de si savoureux et originaux plats pour ses clients..

    Encore un délicieux menu au restaurant "Côté Seine" à Montliot...

    Voici les différents plats que nous avons dégustés :

    Encore un délicieux menu au restaurant "Côté Seine" à Montliot...

    gaspacho à la tomate et billes de mozarella, tuile de parmesan..

    Encore un délicieux menu au restaurant "Côté Seine" à Montliot...

    Salade océane (moules, crevettes roses, queues d'écrevisses, guacamole, pomelos et sauce cocktail)

    Encore un délicieux menu au restaurant "Côté Seine" à Montliot...

    Escargots à la crème d'ail et son feuilleté en croûte..

    Encore un délicieux menu au restaurant "Côté Seine" à Montliot...

    Pavé de truite de Veuxhaulles au citron et au thym en papillotte de brick, légumes cuits et crus, réduction de balsamique..

    Encore un délicieux menu au restaurant "Côté Seine" à Montliot...

    Suprême de volaille en croûte d'herbes, poëlée de légumes , jus de cuisson crémé..

    Encore un délicieux menu au restaurant "Côté Seine" à Montliot...

    Caprice glacé au chocolat, sorbet framboise..

    Encore un délicieux menu au restaurant "Côté Seine" à Montliot...

    Terrine fraise-rhubarbe, façon tiramisu...

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  • J'ai appris avec stupéfaction et une extrême tristesse que Bruno Rousselet, le professeur des écoles de musique de Châtillon sur Seine et de Montbard, tant aimé de ses élèves, tant apprécié de ses collègues,  nous a quittés mercredi 17 août.

    Je n'ai pu me rendre à l'hommage qui lui a été rendu hier, j'étais absente pour la journée.

    Mon hommage à moi ce seront ces quelques photos que j'avais faites de lui lors de concerts, auditions ou fêtes de la musique..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    En mémoire d'un musicien tant aimé de tous..

    Reposez en paix Bruno, nous penserons à vous chaque fois que nous écouterons basson, saxo ou clarinette...


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  • La semaine musicale de Saint Vorles

    (cliquer pour mieux lire)


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  •  A la fin du "Mardi-Découverte" consacré à l'eau et l'environnement, après la promenade instructive le long de la Seine avec Fabrice Rouge, et la visite de la rhizosphère de Gommeville présentée par monsieur le Maire de la Commune, nous avons été reçus chaleureusement par Monsieur Gillon, propriétaire -récoltant à Gommeville.

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Voici le pressoir qui va bientôt servir après la vendange.

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Monsieur Gillon nous présente ses cuves qui lui permettent d'obtenir des Bourgogne blancs(Chardonnay), des Bourgogne rouges (pinot noir), des Bourgogne rosés(pinot noir)

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Le domaine Gillon produit aussi des crémants de Bourgogne de haute qualité.

    Après le pressurage et la première fermentation, on obtient un vin de base que l'on met en bouteilles.

    A ce vin de base on ajoute un mélange de sucre et de levure, appelé "liqueur de tirage", on capsule les bouteilles puis on laisse fermenter une deuxième fois de 18 mois à 3 ans.

    La liqueur de tirage donne un dépôt dans la bouteille, c'est la lie, c'est ce que nous montre monsieur Gillon.

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Il faut remuer les bouteilles 1/4 de tour chaque jour pendant 10 jours.

    La lie se trouve alors dans le col de la bouteille.

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Il faudra refroidir très rapidement le col de la bouteille,la lie se trouvera congelée.Rapidement expulsée , elle sera remplacée par un bouchon de liège.

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Voici la pièce où l'on termine la présentation des bouteilles de vin et de crémant du domaine Gillon.

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Les différents variétés de vins et de crémants sont ici présentées.A noter que plusieurs fois le domaine Gillon a eu des médailles prestigieuses (or et argent) aux différents concours auxquels il a participé.

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Le domaine Gillon à Gommeville...

    Les visiteurs ont pu apprécier l'excellence de la production viticole du domaine..

    Le domaine Gillon à Gommeville...

     Domaine Gillon

    21400-Gomméville

    03 80 81 95 20

     

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  • Pierre Magès a suivi le critérium cycliste du 13 août à Châtillon sur Seine, il a réalisé une vidéo que voici :

    Et Laurence Mendoza a photographié les vainqueurs ..

    Le Critérium cycliste de Châtillon sur Seine..

    Le Critérium cycliste de Châtillon sur Seine..

    Le Critérium cycliste de Châtillon sur Seine..

    Le Critérium cycliste de Châtillon sur Seine..

    Le Critérium cycliste de Châtillon sur Seine..

    Le Critérium cycliste de Châtillon sur Seine..

    Le Critérium cycliste de Châtillon sur Seine..

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  • L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    C'est dans la charmante chapelle du Puiset (hameau de Rochefort sur Brevon) qu'Emma Koens expose de nouveau ses toiles en 2011..

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    Emma reçoit avec chaleur les visiteurs qui viennent admirer ses peintures.

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    Christian Houiste, maire de Rochefort, et voisin d'Emma tint à dire toute son admiration pour les oeuvres d'Emma Koens qui peint avec la technique des peintres flamands: trois couches de peinture sont nécessaires avant le vernissage.

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    Emma expliqua sa technique à ses visiteurs.

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    Voici quelques uns de ses tableaux, quelques uns seulement, car il vous faut aller absolument voir son exposition, ses tableaux sont magnifiques et sortent vraiment de l'ordinaire.

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    ("verreries" peinture sur bois à l'huile en 3 couches)

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    ("les nénuphars", peinture sur bois à l'huile en 3 couches)

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    ("pommes", peinture sur toile à l'huile en 3 couches)

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    ("portrait d'Olaf" (le fils d'Emma), peinture sur toileà l'huile en 3 couches)

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    ("la dame siamoise", peinture sur bois à l'huile en 3 couches)

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    ("à l'abri", peinture sur bois à l'huile en 2 couches"

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

    L'exposition 2011 d'Emma Koens au Puiset..

     



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  • Tous les ans la salle polyvalente de la Mairie de Meulson accueille une magnifique exposition de patchworks réalisés par les élèves de  l'atelier d'Annie Frédérique.

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    Annie Frédérique, que voici, accueille ses élèves à Meulson les mardis et jeudis de 14 heures à 17 heures.

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    Annie nous montre, dans la première salle,  toute l'étendue de son talent , ses patchworks sont magnifiques :

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    Dans la seconde salle , ce sont ses élèves qui exposent leurs patchworks vraiment très réussis..

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    Patrice Baudry, ébéniste à Origny sur Seine, nous fait admirer les superbes commodes qu'il a restaurées...

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    Jacqueline Couhin de Bouix , présente ses très belles céramiques :

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    Partout de magnifiques orchidées nous font rêver : elles sont artificielles, mais tellement naturelles , on s'y tromperait !

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    Dans la deuxième salle, près des patchworks des élèves d'Annie Frédérique, voici une exposition originale : les sous-vêtements de nos grands-mères !

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

    L'exposition 2011 de patchwork et d'artisanat d'Art à Meulson

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  • Comme chaque année, Richard Hennick, maire de Moitron et peintre à ses heures, organise une belle exposition de peintures dans la salle polyvalente de la Mairie.

    J'y ai retrouvé les oeuvres de beaucoup de peintres de la section peinture des Amis du Châtillonnais (Pierre Thuillier, Mady Bailleux, Chantal Schaeffer, Odile Gheraert,Monique Hérard, Alice Guyot, Maripol ), mais aussi de Christine Dupaty, Elisabeth et Jean-Jacques Doukhan, et bien sûr de Richard Hennick..

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Un petit coup de projecteur sur les peintures de deux de mes amis qui ne font pas partie de la section peinture des Amis du Châtillonnais, Elisabeth Doukhan de Busseaut et son mari Jean-Jacques , et donc que je n'ai jamais eu l'occasion de présenter :

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Aquarelles d'Elisabeth :

    Les peintres à Moitron en 2011

    Le clocher de Busseaut sous la neige...

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Une vache Salers de monsieur Janet d'Aisey sur Seine...

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Le "moulin du Boeuf" (prononcer "du boeu") à Bellenod sur Seine, mon coup de coeur: c'est là qu'avec mon amie Nénette j'allais garder les vaches, que de bons souvenirs !! très jolie aquarelle d'Elisabeth...

    Les peintres à Moitron en 2011

    Elisabeth a une passion pour les chevaux..et les chats.

    Les peintres à Moitron en 2011

    Huiles de Jean-Jacques :

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011

    Les peintres à Moitron en 2011


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